Hamisítatlan gasztronómiai élmény

Ezúttal is több száz érdeklődő volt kíváncsi a juh- és kecskefesztiválra, amely az idén csupán gasztronómiai jelleggel bírt, tekintettel arra, hogy állat-egészségügyi okokból nem hozhattak élő állatokat a tanyára, így a leglátványosabb és legnagyobb érdeklődéssel várt eseménye a birkanyírási vetélkedés is elmaradt. Sorrendben huszonnegyedik alkalommal szervezték meg a juh- és kecskefesztivált az elmúlt hétvégén a topolyai Kinga tanyán. Az időjárás most végre kegyes volt a szervezőkhöz, nem esett az eső és napos idő volt, csak a szél zavarta fel kissé a bogácsok alól a füstöt.

Szatmári Adrián topolyai polgármster megnyitójában méltatta a rendezvény turisztikai jellegét és közösségerősítő jelentőségét. Szabó Pósz Ferenc főszervezőtő köszöntötte a részvevőket:

– Nagy öröm számomra, hogy az idén is sikerült megszerveznünk a juh- és kecskefesztivált – mondta. – Sajnos ezúttal érthető okokból elmarad a tenyészállatok szemléje és a birkanyírás is, de a főzőverseny most is nagy érdeklődést váltott ki korábbi látogatóink körében. Köszönöm a Magyar Királyi Amatőr Szakács egyesület, illetve Mátyás Király Kerekasztal Lovagrend hazai és külföldi tagjainak, hogy részvételükkel megtiszteltek bennünket. Köszönöm valamennyi szponzornak a támogatását, különösen az Orfej rendezvényterem segítségét.

Időközben elkezdődött a közel 30 benevezővel zajló főzőverseny. Nem kevesebb, mint tíz kategóriában 78 ételmintát kellett elbírálnia a zsűrinek.

A szombati eseményen is a Szerbiai-Vajdasági Amatőr Szakács Klub gasztrolovagjává ütöttek néhány új tagot, Gergely Tündét, Tóth Miklóst és Szakál Krisztiánt, de tiszteletbeli lovagi címmel tüntették ki Szatmári Adrián topolyai polgármestert és Valka Károly kúlai alpolgármestert, Tomik Nimród pedig bírói képesítést érdemelt ki.

A korábbi évekhez hasonlóan most sem elsősorban a konkrét helyezések, mint inkább a találkozás, a kikapcsolódás öröme, a jó ízek élvezete bírt prioritással. Birkából, illetve kecskéből készült ételeket is megkóstolhattak a vendégek, de azok sem maradtak éhen, akik nem kedvelik a két háziállat húsát. Természetesen az idén sem maradhatott el a legjobb sós és édes sütemények és a legjobb pálinkák megmérettetése sem. A Kinga tanya látogatói, ha csak néhány órára is, felidézhették őseink hagyományos ételeinek ízvilágát.