Ma zárja kapuit a világ legnagyobb élelmiszer-ipari vására, a kölni Anuga élelmiszer-ipari szakkiállítás, amelyen vajdasági cégek is bemutatkoztak: a Zdravo Organic Kft., az Agroprom Kft. és a Lučić Prigrevica Rt.
Az Anugát kétévente rendezik meg. Az idén 98 országból összesen 6777 kiállító mutatkozik be. A ma záruló vásáron 44 magyar cég vesz részt. A szervezők becslése szerint a világ minden tájáról 150–200 ezer szakmai látogató tekinti meg a kölni kiállítást.
A rendezvényen Goran Ješić tartományi mezőgazdasági titkár beszélt Vajdaság élelmiszer-termelői lehetőségeiről. A vajdasági mezőgazdasági export hektáronként csaknem 400 euró, amivel a tartomány alulmarad a régió országaival szemben, a fejlett európai országokról nem is szólva. Ješić szerint ezért a lehetőségek szerinti szerény eredményért nem a termelők „okolhatók”, ugyanis a vajdasági gazdák jól végzik munkájukat. A viszonylag kismértékű mezőgazdasági export oka a feldolgozóipar, amely fejletlen, és emiatt nem veheti fel a versenyt a fejlettebb országok feldolgozóiparával.
Aleksandar Stojkov, a Vajdasági Beruházás-fejlesztési Alap igazgatója felszólalásában elmondta, hogy 2001 óta mintegy 2 milliárd euró érkezett a tartományba agrárbefektetésekre, ennek köszönhetően 12 ezer személyt sikerült munkához juttatni.
A LEGJOBBAK KÖZÖTT EGY MAGYAR TERMÉK
Bejutott a legjobb innovációk közé egy magyar fejlesztésű, csíráztatott szójából készült tofu a világ legnagyobb élelmiszer-ipari vásárán, a kölni Anugán – tudósít az MTI.
A vásár „2013 íze” elnevezésű versenyen tíz kategóriában válogatták ki a legjobb fejlesztéseket. A magyar termék az úgynevezett Fine Food kategóriában jutott be a díjazottak közé. A szakmai zsűri egyebek között egy német fejlesztésű, rózsaszínű basmati rizst, egy szingapúri cég fekete színű szójatejporát és egy portugál gyártó fokhagymás mézét díjazta a magyar tofu mellett.
A magyar fejlesztés több mint 1200 termékkel versenyezve jutott a legjobbak közé. Alapanyaga a Yaso márkanevű, génmódosítás nélküli (GMO-mentes) szójababból természetes úton előállított, adalékanyagokat nem tartalmazó szójatermék.
A Yaso teljes értékű, húshelyettesítő fehérjeforrás és „univerzális termék”, vagyis a tofu csupán egy a sok lehetőség közül, amelyre alkalmas – mondta Szilbereky Jenő, a Fitorex Kft. társtulajdonos-ügyvezető igazgatója az MTI-nek telefonon.
A cég több százmillió forintot fordított a Yaso kifejlesztésére, és mintegy félmilliárd forintos beruházással épített üzemet a Duna-kanyarban fekvő Sződön. Ázsiában és a Távol-Keleten elsősorban a gyártási technológiát kívánja értékesíteni, a fejlett nyugati országokban pedig mindenekelőtt együttműködési megállapodások kidolgozása a célja, amelyek révén alapanyagot biztosíthat új termékekhez – mondta Szilbereky Jenő.
