Rozé, fehér vagy vörös?

Ünnepnapokon, baráti beszélgetések közben vagy egy hosszú nyári estén – a bor sokak számára nem pusztán ital, hanem hangulat, rituálé és közösségi élmény. Újvidéki egyetemistákkal beszélgettünk arról, hogy mikor, milyen alkalmakra és milyen borokat választanak, válaszaikból jól kirajzolódik, hogyan jelenik meg a bor a fiatalok mindennapjaiban. Akad, aki ritkán, csak ünnepekor koccint, mások havi szinten többször is megengednek maguknak egy pohár rozét vagy fehéret – de mindenki számára fontos az, hogy a borhoz közösség, beszélgetés és hangulat kapcsolódjon.

Harmat Edina, Mohol: – Nálunk otthon általában ünnepekkor kerül bor az asztalra. Ritkán fogyasztok alkoholt, viszont a bort ilyenkor nagyon szívesen iszom. Inkább a vörösborok felé nyúlok, de a fehéret sem vetem meg. Kedvenc borom konkrétan nincs, de sokkal jobban élvezem a gyümölcsösebb, édesebb borokat, mint a szárazakat.
 

Faragó Márton, Gunaras: – Jelesebb alkalmakkor, de egy családi, baráti társalgás alkalmával is szívesen fogyasztok bort, így havonta akár 4-5 alkalommal is. Legtöbbszor rozét és fehéret, ritkábban vöröset. A rozék közül azok a kedvenceim amelyek kékfrankos, merlot, pinot noir, kadarka szőlőfajtákból készülnek. A fehérek közül a Rajnai Rizling és az Olasz rizlinget kedvelem, és borkóstolókat is szívesen látogatok.

Gellér Noel, Szabadka: – Nincs is jobb, mint nyáron kiülni a teraszra, tölteni egy kis bort, és hajnalig beszélgetni a családdal, barátokkal, vagy éppen egy pubban meginni egy jó fröccsöt. Havonta egyszer-kétszer időt is szakítok erre. Nem mondom, a fehéret és a vöröset is szeretem, de a rozé az igazi kedvencem, azon belül is a Zvonko Bogdan Borászat borai.