Szerbiában a gyümölcstermesztés a mezőgazdaság egyik fontos ágazata. Az ország kedvező éghajlati és természeti adottságai lehetővé teszik egyebek között az alma, a szilva, a málna, a meggy, a cseresznye, az őszibarack, a körte és a kajszibarack termesztését. A gyümölcstermesztés különösen fontos a vidéki gazdaságok, az élelmiszer-feldolgozás és az export szempontjából.
Szerbia 2025-ben 287.056 tonna gyümölcsöt exportált 807,9 millió euró értékben. Ami pedig az idei évet illeti, a mezőgazdasági minisztérium szerint 2026-ban a gyümölcstermelők az elmúlt három évtized legjobb hozamait érhetik el, és várhatóan a kivitel is jelentősen növekedni fog. Ezt a termelők sem cáfolják, bár szerintük – az elmúlt évek szeszélyes időjárását figyelembe véve – a hozamok csak valamivel haladják meg az átlagosat. Abban azonban egyetértenek, hogy az idei gyümölcs minősége kiváló.
A szenttamási Vékony család 1992 óta foglalkozik gyümölcstermesztéssel, gazdaságuk nagy része Palics határában található.
Vékony Gyöngyi lapunknak elmondta, hogy a termés alakulását jelentősen befolyásolták az időjárási körülmények, különösen a téli és tavaszi hőmérséklet, a csapadék mennyisége, valamint a virágzás idején fellépő esetleges fagyok. Emiatt az egyes gyümölcsfajok hozama között jelentős különbségek mutatkoznak.
− Virágzáskor nagyon szép volt a gyümölcsös, aminek örültünk, viszont ez sok pluszmunkával járt, hiszen szinte valamennyi fát meg kellett metszeni. Ez különösen a barack és az alma esetében fontos ahhoz, hogy szép termést hozzanak. Májusban kevés csapadék hullott, ezért már a hónap végén öntözni kellett. Ez azonban meglehetősen kimerítő munka, és sok odafigyelést igényel. Tavaly teljesen lefagyott a barack, az idén pedig előkészítettük a szalmát, hogy szükség esetén védekezhessünk a fagy ellen, szerencsére azonban nem volt rá szükség. Ami az idei hozamokat illeti, meg vagyunk elégedve. Szépen termett a barack és az őszibarack is, almából is lesz termés. A Mucu fajta korábban beérett, már leszedtük. Szép nagy és finom is, azonban a rekkenő hőség következtében a fák egy része teljesen megperzselődött. Az Idared és a Jonagold almafajták szedése szeptember 15-e körül kezdődik. Nagyon sok a munka, de amikor a család elégedett, akkor a vevők is elégedettek – mondta Vékony Gyöngyi.
Kiváló minőségű őszibarack termett az idén (Fotó: Paraczky László)
Baka Teréz királyhalmi gyümölcs- és zöldségtermelő saját gazdálkodói tapasztalatai alapján beszélt a királyhalmi gyümölcsösök helyzetéről.
− Őszibarack, szilva és alma van a gyümölcsösben. A hozamokra és a minőségre sem panaszkodhatunk, viszont a hőség következményei lépten-nyomon észrevehetők. Víz nélkül nem lehet termelni, ezért a csepegtetőrendszer mellett vízágyút is használtunk, ráadásul nagyon sokat kell dolgozni. Ami a termést illeti, az őszibarack nagyon szép lett az idén, almából pedig közepes termés várható. Almából Idared és Golden Delicious fajtáink vannak, ezek téli almafajták, szeptemberben szedjük őket. A Gala nyári almafajta, abból kevés van, az már el is fogyott. Az Idared jégvédelmi háló alatt áll, a Delicioust viszont jég is érte, ráadásul a madarak is dézsmálják. A nagy hőség miatt az őszibarack hamarabb beérett, így 10–12 nappal korábban szedtük le. Nagyon szép és jó édes lett. Ezt is érte némi jégkár, ami helyenként meglátszik a gyümölcsön – mondta Baka Teréz.
Mindent összegezve, az idén augusztus közepéig több mint 40 százalékkal több gyümölcs termett, mint tavaly. A kedvező terméseredmények mellett azonban a gyümölcstermesztés jövedelmezőségét jelentősen befolyásolják a piaci árak, az exportlehetőségek és a termelési költségek is.
Nyitókép: A szilva ugyancsak rekodmennyiségben termett, az értékesítéssel sincsenek gondok (Fotó: Paraczky László)
