Szombaton Makkhetesen negyedik alkalommal szervezték meg a családi napot, ahol az idén is a főzőversenyé volt a főszerep, a versenyzők már reggel kilenckor megkapták a pörköltnek való szarvashúst, hogy időben elkészülhessen a finom ebéd.
A főzésen kívül sport- és gyerekprogramokkal is készültek Toldi Eleonóra és Kovács Ferenc szervezők.
– A családi nap a főzőverseny tizenhárom benevezett csapatának a hús kiosztásával kezdődött. A szarvashúst a Vajdaság Erdei közvállalat biztosította. A pörköltfőzésre baráti társaságok neveztek be, a pörkölteket Magosi Zsuzsanna és Gabor Prćić nyugalmazott szakács zsűritagok osztályozták, az első három helyezett csapatot díjaztuk – tudtuk meg Toldi Eleonórától.
A legfinomabb pörköltért kismalac jár (Fotó: Paszterkó Erika)
Az eszem-iszomon kívül kispályás labdarúgást, kötélhúzást, röplabdázást, asztaliteniszezést is szerveztek, de a gyermekekről sem feledkeztek meg, nekik trambulint biztosítottak és a közkedvelt arcfestés sem maradt ki a programból.
– A főzőverseny mindig a legattraktívabb, az idén a szabadkai csapatokon kívül egy bajmoki, valamint egy magyarországi, bócsai csapat is benevezett. A főzőverseny első helyezést elért csapatának a díja a serleg és egy élő kismalac, a második és harmadik díj pedig a serlegen kívül egy italcsomag – mondta Kovács Ferenc.
A zsűritagoktól megtudtuk, hogy osztályozáskor több szempontot vettek figyelembe, a pörkölt színét, kinézetét, ízét, állagát osztályozták. A negyven évig szakácsként dolgozó Gabor Prćić elárulta a pörköltfőzés titkát is, mindegy milyen a fűszerezés, az állag a legfontosabb, hogy ne kozmáljon oda a pörkölt, mert akkor ehetetlenné válik, Magosi Zsuzsanna pedig elmondta, hogy a fűszerek, a fakanál és a szeretet a minőségi húson kívül a jó pörkölt alapanyaga.
A főzőverseny első helyezettje a Zorka egyes csapat, második a Bócsáról benevezett csapat, harmadik pedig a Gazsó-Szalay csapat lett.
