A zentai Royal szállodában vasárnap második alkalommal rendezték meg a Vajdasági Élelmiszer-ipari Termékkiállítást s ennek keretében a Vajdasági Kulináris Bajnokságot.
Az idei megmérettetésen egy hidegtálat kellett elkészíteniük a profi szakácsoknak, az amatőrök pedig savanyúságokkal, befőttekkel, tortákkal, süteményekkel, házi készítésű lekvárokkal és szörpökkel vehettek részt.
A TDM Zenta Szervezőiroda, a CHEF Vajdasági Hagyományőrző Idegenforgalmi és Gasztronómiai Szövetség, a Zentai Gazdakör, a Vajdasági Agráregyesületek Szövetsége, az Éld az életed Egyesület és a Vajdasági Magyar Fehérasztal Lovagrend által szervezett versenyen egy jövő évi képzésre történő felkészülés céljából felmérték a profi szakácsok munkáját is. Ennek kapcsán Ments András, az egyik fő szervező elmondta, hogy úgy tűnik, igencsak kemény fába vágták a fejszéjüket, mivel az éttermek nagyon nehezen akarják elengedni a szakembereiket a tanfolyamukra.
A versenyen hat étterem vett részt, de rajtuk kívül a törökkanizsai Dositej Obradović középiskola vendéglátó-ipari szakán tanuló leendő szakácsok is bemutatták tehetségüket. A látogatók mintegy 60 kiállított élelmiszeri terméket tekinthettek és kóstolhattak meg.
Ments úr szerint ez is egy útmutatót jelent: megtapasztalhatták, hogy milyen szinten kell a szakácsokkal foglalkozniuk, s reményének adott hangot, hogy a jövőben anyagi támogatást is kapnak a képzés megrendezésére.
