A szerda esti összejövetel
A szerda esti megbeszélésen a bácsfeketehegyi Gazdakörben ezúttal is a vegyszermentes gazdálkodás lehetőségeit ismertették. Az egyik magyarországi gyártó termékeit forgalmazó hazai cég képviselője beszámolójában elmondta, hogy az utóbbi időben sok természetes alapanyagú szer jelent meg a piacon, amelyeknek köszönhetően jelentősen csökkenteni lehet a műtrágyahasználatot, mert elősegítik a talajban és a levegőben levő nitrogén felszívódását a növényekben, egyúttal legtöbbjüknek gombaölő hatásuk is van.
Ez utóbbi hatás, nem azonnali, de néhány év használat után már egyértelműek az eredmények. Ezeknek a környezetkímélő szereknek a használata nem divat, hanem egyszerűen szükség, mert a vegyszerek használata, valamint a műtrágya mértéktelen használata is szemmel láthatóan zsákutcába jutott. A termelők beszélgettek a tavaly ősszel átadott új malom igazgatójával, Kiss Attilával, aki elmondta, hogy fiatal kollektíva lévén egyelőre nem tudják megszervezni a termelést saját maguknak, de minden jó minőségű búzát átvesznek majd. A minőségellenőrzésre azért van szükség, mert a pékipar állandó minőséget követel, ezekhez idomítja a technológiát, és a termelési folyamat rendszerint zárt, vagyis utólag már semmit sem lehet a készülő termékekhez hozzáadni. A termelők megismerkedtek a horgosi paprikafeldolgozó termelési együttműködésének feltételeivel is.
