A bácskossuthfalvi helyi közösség és a Rizling Szőlészek és Gyümölcsészek Egyesületének szervezésében a hétvégén megtartották az I. Kisüsti versenyt a helyi Juhász bálteremben. A zsűri a beérkezett 128 mintából összesen 74 pálinkát díjazott.
Fábrik Attila, a versenybizottság elnöke elmondta, hogy 30 pálinka kapott bronz elismerést, 32 ezüstöt, valamint 12 pálinka arany minősítést. A falu- és a környékbeli települések pálinkakedvelői mellett Seffer Attila, a bácskossuthfalvi helyi közösség tanácsának elnöke, Fremond Árpád parlamenti képviselő, a Szerb Képviselőház mezőgazdasági bizottságának alelnöke, Paskó Csaba kelebiai plébános és a Magyar Nemzeti Tanács tagja, dr. Bimbó Mihály, Magyarkanizsa község polgármestere, Holka István, Mélykút város képviselője, Sike Tamás, az egri Sike Pincészet képviselője, illetve Vlaskai István, az egri Szent István Hotel tulajdonosa is megjelent a rendezvényen.
A díjátadót megelőző hangulatkeltő folklórműsoron a helybeli Ady Endre Művelődési Egyesület növendékei léptek fel: a Viola lánykórus, Méhes Noémi és Torok Benjámin, valamint a Cimborák tánccsoport. Seffer Attila beszédében elmondta, hogy a helyi lakosok számára a pálinka nemcsak egy alkoholos ital, hanem kultúrával, gasztronómiával, zenével és tánccal vegyítve sokkal több annál. Hozzátette, hogy a Kisüsti versennyel szeretnének hagyományt teremteni.
Fremond Árpád felhívta a termelők figyelmét arra, hogy a mezőgazdasági minisztérium vissza nem térítendő hitelt kínál a termelőknek a többi között gyümölcsösök biztosítására, különböző eszközök megvásárlására, talajanalízisre és megmunkálásokra, valamint csomagoló, tároló és szelektáló gépek vásárlására.
Gogolyák Gabriella szervező elmondta, hogy nem számítottak ekkora érdeklődésre, mivel nemcsak a faluból érkeztek jelentkezők, hanem a környező településekről is.
– Egész Vajdaságban, a faluban pedig különösen sok jó pálinka van. Ennek soha nem volt akkora hírneve, mint amekkorát megérdemelt volna. Innen jött az ötlet, hogy megszervezzük ezt a versenyt, és megmutassuk az embereknek, hogy milyen sokan foglalkoznak itt szőlészettel és gyümölcsészettel – mondta a szervező.
A verseny két legnagyobb elismerését, azaz a Kisüsti verseny legjobb pálinkája és a Falu legjobb pálinkája címet Sándor Ottó körtepálinkája, illetve Kocsis Lajos szilvapálinkája vitték el. Nekik Bika Lajos, a Rizling Egyesület elnöke és Seffer Attila, a bácskossuthfalvi helyi közösség tanácsának elnöke adták át a serleget.
Kocsis Lajos elmondása szerint nem számított a bizottság ekkora szintű elismerésre, bár mindig tudta, hogy finom pálinkát tud főzni, hiszen ő maga is fogyasztja.
– Három nap alatt 1,5 tonna szilvát szedünk le, azt aznap ledaráltuk. Ezt követően tesszük a hordóba és kevergetjük. Mint ahogy a bográcsban főtt paprikás is finomabb a kis mennyiségben, tűzhelyen készített paprikásnál, úgy a pálinkánál is jobb, ha egyben főzünk ki nagyobb mennyiséget – mesélte Kocsis.
Az eredményhirdetés után a vendégek megkóstolhatták a helyi hagyományos sós süteményeket és a versenyben részt vett pálinkákat, valamint megtekinthették a bácskossuthfalvi Tarka Virág kézimunkacsoport kiállítását.
