Változatos gyorsételek a Faházban

Slavica Ferenczi július elején újranyitotta a Faház vendéglátóhelyet Ada központjában. A gyorsétterem étlapján lepényes, grillezett és rántott ételek találhatók, amelyeket többféle körettel és salátával kínálnak, valamint előre rendelhetők sültes tálak is. Italokból is széles a kínálat. Az ételek helyben, a Faházban és az előtte lévő teraszon is elfogyaszthatók, illetve elvitelre is kérhetők. Slavica Ferenczi külföldről költözött haza, és egyedülálló anyaként neveli két gyermekét. Elmondta, hogy a helybeliek által egykoron nagyon kedvelt Faház újranyitásával saját vállalkozásba kezdett.

– Július elején, az Ada-napokra nyitottam meg a Faházat, amire régóta vágytam. Sok éve dolgozom a vendéglátásban, ezért úgy döntöttem, van akkora tapasztalatom, hogy saját magam ura legyek. Remélem, hogy a fiaim továbbviszik ezt a vállalkozást – mondta.

– A Faház szerintem jó hely, és kitűnő helyszínen található, Ada szívében, a parkban. Az adaiak mindig szerették ezt a vendéglátóhelyet, most is örülnek annak, hogy újra kinyitottam. A nyitás óta sok vendégem van. Bár nem tudom, hogy ez mennyire mérvadó, hiszen nyár van, sokan jönnek haza szabadságra, de majd meglátjuk ősszel és télen, mekkora lesz a forgalom. A vendégek számára igyekszem minőségben és mennyiségben is megfelelő ételeket készíteni, elfogadható áron. Eddig pozitívak a visszajelzések a Faházzal és az ételekkel kapcsolatban, valamint vannak visszajáró vendégeim is. Ennek nagyon örülök, és ez motivál a további munkában. Sokan mondták a nyitás kapcsán, hogy ez bátor húzás volt a részemről, hogy egyedülálló nőként belevágtam a vállalkozásba, de ebben látok lehetőséget a boldogulásra. Sokat dolgozom, reggeltől estig a Faházban vagyok, ahol keddtől szombatig 8 és 22 óra között várom a vendégeket, vasárnap pedig 8-tól 16 óráig. Hétfőnként tartok zárva. Szeptembertől tervezek alkalmazni egy dolgozót egy műszakban, mert a végtelenségig nem dolgozhatok egyedül. A kisebbik fiam is megkezdi az általános iskolát, és nekem is szükségem van szabadidőre, hogy a gyerekeimre és magamra is jusson időm – hallottuk a gyorsétterem tulajdonosától.

A Faházban többféle gyorsétel kapható köretekkel és salátákkal. Slavica Ferenczi elmondta, hogy rendelhető nála pljeszkavica és hamburger, valamint kaphatók szendvicsek és hot dog, továbbá karađorđevói és bécsi szelet, cordon bleu, csirkenuggets és rántott sajt, illetve csevapcsicsa, grillezett csirkecomb és csirkemell is.

– Az emberek kedvelik ezeket a gyorsételeket. A megrendelést követően azonnal, ott, a vendég előtt készítem el őket friss alapanyagokból. Azt tapasztaltam, hogy az emberek szeretik látni és végignézni, hogy milyen alapanyagokból és hogyan készítem el számukra az ételt. Az étlapot úgy alakítottam ki, hogy minden korosztály és minden réteg megtalálja a számára megfelelő és megfizethető ételt. Újabban megrendelésre készítek sültes tálakat is. Emellett italokat is árusítok: sört, ásványvizet, üdítőket és többféle kávét is – tudtuk meg a vállalkozótól.