Az utóbbi években egyre ritkább a házi disznóölés, a hasított sertésnek sincs keletje. A tőkehúst inkább kilóra vásárolják az emberek, a házilag készített hurka, kolbász, szalonna, sonka ritka vendég a családi asztalokon.
Talán éppen emiatt is népszerű a turiai kolbászfesztivál Zomborban. Idén február 25–27. közt rendezik meg a sorrendben 27. Kobasicijadát, vagyis kolbászfesztivált Turián.
A rendezvény beharangozásaként pénteken (tegnap) Zomborban a Szentháromság téren állították fel standjaikat a turiaiak, akik évek óta mindig ellátogatnak e nyugat-bácskai városba. Most is sült kolbász és forralt bor illata csábította a térre a piacra látogatókat, akik hosszú sorokban várakoztak a bódék előtt. A nyers kolbász kilóját 350, a sült darabját 100 dinárért árusították.
A kolbászfesztivál központi rendezvényén egy méterrel hosszabb kolbászt kívánnak előállítani Turián, mint 2010-ben, az új rekord 2027 méter hosszú kolbász lesz. A háromnapos rendezvényen kiválasztják a legjobb kolbászt készítő húsfeldolgozót és magántermelőt, illetve a település legjobb töltelékkészítőjét. A szervezők szerint az idén kolbászfaló versenyt is rendeznek. Februárban a turiai kolbászfesztiválból ízelítőt kapnak még a szabadkaiak és az újvidékiek.
