Az élelmezési világnap alkalmából Dragan Glamočić ügyvezető mezőgazdasági miniszter kijelentette, hogy Szerbia jelentős mezőgazdasági adottságokkal rendelkezik, ugyanakkor felelőssége is, hogy ezeket megőrizze és továbbfejlessze, különösen az éghajlatváltozás és a világpiaci bizonytalanság közepette.
A mezőgazdasági minisztérium emlékeztetett arra, hogy az elmúlt időszakban több olyan jogszabályt is elfogadtak, amelyek szigorítják az élelmiszerek minőségi előírásait, megakadályozzák a fogyasztók megtévesztését és ösztönzik a hazai termelést.
Kiemelt figyelmet fordítottak többek között a gyümölcsfeldolgozásból származó termékek minőségére is. A gyümölcslevekről és egyes hasonló termékekről szóló új szabályzattal pontosabban meghatározták az összetételre, a gyártásra és a címkézésre vonatkozó előírásokat. Többek között új, csökkentett cukortartalmú gyümölcslé-kategóriákat vezettek be. Egyes nektárfajták esetében pedig szigorúbb korlátozásokat írtak elő a hozzáadott cukor és a méz mennyiségére vonatkozóan – áll a közleményben.
A dzsemek, zselék, marmeládok és lekvárok minőségére vonatkozó előírások módosítása egyes termékkategóriákban a minimális gyümölcstartalom növelését is előirányozza. Így egy kilogramm dzsem előállításához a korábbi 350 gramm helyett legalább 450 gramm gyümölcspürére lesz szükség, míg az extra dzsem esetében a minimális mennyiség 450-ről 500 grammra emelkedik – olvasható a közleményben.
A gyümölcslevekre, valamint az említett feldolgozott gyümölcstermékekre vonatkozó új szabályok alkalmazása 2028. január 1-jén kezdődik, hogy a gyártóknak elegendő idejük legyen a termelés átalakítására és a termékcímkék módosítására.
Nyitókép: Pixabay
