Már mindenki tudja, hogy szombaton Adorján lesz a világ közepe, ahol a XIV. Hurka- és Kolbászfesztivált tartják. A Kontakt cég udvara és az előtte lévő Papp Pál utca várhatóan teljesen benépesül, ahogy az lenni szokott, hiszen ez az egyik olyan Magyarkanizsa községbeli rendezvény, mely a legnagyobb érdeklődésre tart számot minden évben, amióta csak megszervezik.
A helyi közösség és a Kontakt cég fő szervezésében, valamint a támogatók hozzájárulásával kora reggeltől késő estig áll majd a bál, igazi falusi hangulatban, felidézve a régi idők disznótorait. Ha nem lenne elég a reggeli perzselés, a hurka- és kolbásztöltés, az ingyen ebéd, a kirakodóvásár és a rengeteg koncert, az idén a rendezvényt még megspékelik egy újabb kuriózummal. Mindezt Borsos Csabától, Adorján helyi közösség tanácselnökétől, a Hurka- és Kolbászfesztivál megálmodójától és fő szervezőjétől tudtam meg.
– Néhány nappal a fesztivál előtt már 124 benevezett csapatról számolhatok be. Ennyien jelentkeztek, hogy szeretnék megmérettetni magukat a XIV. Hurka- és Kolbászfesztiválon, és még mindig jelentkezhetnek azok, akik az utolsó pillanatban döntik el, hogy versenyeznének – mondta Borsos Csaba, majd folytatta:
– Ahogy minden évben, most is gazdag programmal készültünk, hisz ez a rendezvény rengeteg embert megmozgat, nemcsak a környékről, hanem távolabbról is. Mi pedig jó házigazdaként arra törekszünk, hogy kifogástalanul érezzék magukat a résztvevők, a versenyzők és a látogatók is. Szeretném hangsúlyozni, hogy a fesztivál mindenkit tárt karokkal vár, éhes hassal senki nem tér haza, és a jó hangulat is garantált – nyomatékosította a szervező.
Aki már járt a fesztiválon, az jól tudja, hogy 7.30-tól végigkövethető a hagyományos disznóvágás. Ezúttal is régi szokás szerint zeneszó mellett szalmával megperzselik a sertést, majd kiosztják a versenyző csapatoknak azt a rengeteg húst, amelyből elkészíthetik a hurkát és a kolbászt. Borsos Csaba elmondta, hogy nagy már a készülődés a faluban és mindenki várja a szombatot.
– Éppen azokat a disznókat vágjuk, amelyekből szombaton a hurkát meg a kolbászt ehetjük, és ezúttal egy érdekességgel is készülünk. Meghívtuk a világbajnok disznóvágó csapatot, akik egy lassú disznóvágást hajtanak végre a szemünk előtt. Azért mondom, hogy lassú, mert a csapat rekordja a három perc, de most nálunk, hogy mindenki jól láthassa a történteket, öt perc alatt ejtik meg a disznóvágást. A csapat Šidről érkezik Adorjánra, és 11 órakor láthatják az érdeklődők a nem mindennapi attrakciót – emelte ki a szervező, majd hozzátette, hogy szeretettel várnak mindenkit a rendezvényre, hiszen kilencezer adag kolbásszal és ezer adag hurkával készülnek, amelyeket ingyen osztanak szét.
– Senki nem marad éhen, mindenkinek jut a jó adorjáni hurkából és kolbászból – szögezte le Borsos Csaba.
Az ebédet 14 órára tervezik, majd 15 órakor kihirdetik a nyerteseket. Ezt követően a sztárfellépőknek adják át a színpadot. Az Apostol együttes 17 órakor, Bódi Guszti & Margó 18.30-kor, Nagy Feró és a Beatrice pedig 20 órakor lép fel. A XIV. Hurka- és Kolbászfesztivál tárt karokkal várja a látogatókat.
Nyitókép: Gergely Árpád
