Az élelmezési világnap minden évben ráirányítja a figyelmet azokra a tevékenységekre, amelyeknek célja a rászoruló személyek élelmezésének segítése, köztük a népkonyhák szolgáltatásaira is, amelyeket a Tisza menti községekben, Adán, Csókán, Magyarkanizsán és Zentán is igen sokan kénytelenek igénybe venni.
ADA
Jelenleg napi kétszáztíz adag ebédet főznek Zentán (Homolya Horváth Ágnes felvétele)
Ada községben jelenleg százötven gyerek és felnőtt étkezik a népkonyhán. A rászorulók egytálételt kapnak Adán és Moholon, az adai és a törökfalui kisdiákok pedig szendvicset. A népkonyhát két vendéglő bevonásával működteti a Vöröskereszt községi szervezete a helyi önkormányzattal közösen. Velez Teodóra, a Vöröskereszt adai szervezetének titkára elmondta, hogy a község önkormányzata 2,9 millió dinárral támogatja a népkonyha működését, a humanitárius szervezet pedig kiosztja az ételt, amelynek az elkészítéséhez tízféle alapvető alapanyagot is biztosít.
– A népkonyha szolgáltatása két részre van bontva. Az év elejétől biztosítunk ételt a rászorulók számára Ada község önkormányzatával együttműködve. A helyi önkormányzat 2,9 millió dinárral finanszírozza ezt a tevékenységet. Az első időszakot június 30-án zártuk, és az összegnek a felét elköltöttük. Júliustól szeptemberig szünet volt, mert ebben az időszakban az emberek feltalálják magukat, és dolgoznak. Szeptembertől újraindítottuk a népkonyhát, amelynek munkájában nincs fennakadás. A helyi önkormányzat rendesen finanszíroz bennünket, és nagyon jól főznek a szolgáltatók. A rászorulóknak nem lehet panaszuk sem az ételadagok mennyiségére, sem a minőségére. Az étel mellé a kenyeret a Vöröskereszt biztosítja. Időnként kapunk valamilyen adományt különféle támogatóktól. Most fagyaltot kaptunk, bár egy kicsit hideg van, de szétosztjuk a gyerekeknek. A népkonyha működéséhez a Vöröskereszt is biztosít tízféle alapvető alapanyagot, mégpedig kenyeret, lisztet, zöldbabot, borsót, gyuvecsot, fűszert, babot, rizst, tésztát és étolajat. A szolgáltatókhoz kerülnek az alapanyagok, amelyek felhasználásával készítik el az ételt – magyarázta Velez Teodóra.
– A népkonyhán ételt a rászoruló személyeknek biztosítunk, köztük vannak családok is. Az emberek a szeptemberi hónapban kicsit hanyagabbul érkeztek az ételért, de nem vádolhatjuk őket, mert többen idénymunkát végeztek, ezért a helyet fenntartjuk a számukra. Szeptemberben 3269 adag ételt osztottunk ki. A téli hónapokban növelni fogjuk a felhasználók létszámát, ami legfeljebb kétszáz fő lehet. Ez a létszám egyelőre nincs feltöltve. A napokban egyeztetünk a szociális központtal, amelynek jeleztem, hogy lehet bővíteni a létszámot. Valószínűleg novembertől még több embernek osztunk majd ételt. Jelenleg megközelítőleg százötven rászorulónak biztosítunk egytálételt, köztük gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Ha a gyermek rászorulóként kap ételt az iskolában, akkor a családja is kap, ekkor a családnak el kell jönnie az ételért. Több helyen osztjuk az egytálételt, Adán a Vöröskeresztben, Moholon a művelődési otthonban. A moholi általános iskolában főtt ételt kapnak a gyerekek, az adai és a törökfalui általános iskolában ez nem lehetséges, mert nincsenek meg a feltételetek, ezért ott kiadós szendvicset kapnak a rászoruló kisdiákok – nyilatkozta a Vöröskereszt adai titkára, aki hozzátette, hogy a koronavírus-járvány nem okozott fennakadást a munkájukban, hanem bizonyos értelemben a javukra is vált, mert sok fiatal önkéntes jelentkezett, hogy segítse a munkájukat. A járvány miatt az étel kiosztásakor rendszeresen fertőtlenítenek, valamint védőmaszkot is biztosítottak a rászorulóknak.
CSÓKA
Snežana Đurđev és Popov Erika a két új szakácsnő Csókán (Gergely József felvétele)
Csókán, a Vöröskereszt községi szervezetének székhelyén évek óta működik a szociális esetek támogatására létesített népkonyha. Az önkormányzat támogatásával naponta háromszáz adag meleg ételt, ebédet főznek, amiből a leginkább rászorulóknak jut a község minden településére. A Vöröskereszt községi szervezetének működésére a csókai önkormányzat 4 millió dinárt különített el. A pénz nagyobb részéből, 2,4 millió dinárból üzemeltetik a népkonyhát. A község falvaiba az önkormányzat gépkocsijával hordják szét az ebédet, amelyhez fél vekni kenyér jár.
A korábbi években május végétől a nyári hónapokra felfüggesztette munkáját a népkonyha Csókán, az idén azonban az önkormányzat szeptemberig biztosította a főzéshez szükséges alapanyagokat. Idén a koronavírus-járványra és idős korukra való tekintettel a népkonyhán hosszú éveken át dolgozó Szloboda Piroska és Matók Sára nem vállalta a főzést. Helyettük a konyhában jelenleg Snežana Đurđev és Popov Erika készíti a napi háromszáz adag ebédet. A népkonyhán szombat és vasárnap kivételével mindennap főznek. Csóka településen 72 személy kap ingyenebédet, Hódegyházára 39, Padéra 34, Tiszaszentmiklósra 56, Szanádra 42, Kanizsamonostorra 9, Feketetóra 28, Egyházaskérre pedig 20 adag ebédet szállítanak ki a rászorulóknak naponta.
MAGYARKANIZSA
A magyarkanizsai népkonyhán száztíz rászoruló kap naponta egy tál meleg ételt és fél kenyeret. Az önkormányzat és a szociális központ hathatós munkájának köszönhetően a község egész területén, mindegyik helyi közösségben elérhető ez a szolgáltatás. A rászorulóknak az igényükkel a magyarkanizsai szociális központhoz kell fordulniuk, ahol elbírálják a kérelmüket. A Vöröskeresztnek a főtt étel napi kiosztásában van szerepe, illetve különféle élelmiszerekkel (liszt, olaj, cukor, tészta, rizs, bab, húskonzerv, gyuvecs-, zöldbab-, borsókonzerv, ételízesítő), valamint a szállításhoz szükséges üzemanyaggal járul hozzá a népkonyhaprogramhoz.
Cseszkó Mónika, a Vöröskereszt titkára elmondta, hogy környékükön is szükség mutatkozik a népkonyhára, főleg a téli időszakban.
– Az október 16-ai élelmezési világnap és október 17-e, a szegénység elleni küzdelem világnapja kapcsán további ötven háztartásnak biztosítunk egy hétre elegendő élelmiszercsomagot, amit terveink szerint áprilisig havonta megismételünk, ezzel is enyhíteni szeretnénk a téli hónapok szűkösségét. A népkonyha szolgáltatásának igénybe vevői pedig kivételesen takarót és tisztasági csomagot is kapni fognak – mondta Cseszkó Mónika.
ZENTA
A zentai népkonyhára azzal a céllal látogattunk el, hogy megtudjuk, hogyan hatott ki a járványhelyzet a konyha működésére. Közben az is kiderült, hogy olyan mértékű volt a kivándorlás az utóbbi években, hogy jelentősen csökkent azoknak a száma is, akik igénylik az ingyenes ételt.
Mucsi István, a zentai népkonyha vezetője elmondta, hogy éveken keresztül ötszáz személyre főztek, aztán az év elejére ez a szám háromszázötven–háromszázhetven adagra esett vissza.
– Ez a csökkenés nem hozható összefüggésbe a járványhelyzettel, hiszen jóval előtte megtörtént. Pár éves folyamat volt, ami egyedül azzal magyarázható, hogy sokan elhagyták városunkat, köztük annak a rétegnek is egy része, amely szociálisan rászorulónak számít. Ezt leginkább az iskolákban igényelt ingyenebédek számából láttuk, a járvány előtt ugyanis az iskolákba is szállítottuk az ebédet. Március közepe óta, amióta ebben a helyzetben vagyunk, még ennél is kevesebb ebédet főzünk, ugyanis az iskolákba nem szállíthatunk. Amikor elindult a járvány, attól fogva sem az iskolákba, sem a Kéz a Kézben civil szervezet részére, sem az idősek napközi otthonába nem vittünk ebédet. Az iskolák be is zártak, az idősek napközi otthona pedig ugyancsak becsukta kapuit, hiszen ott mindenki 65 év feletti. Amikor megalakult a községi válságtörzs, akkor felvettük az igényeket, és attól fogva a rászorulóknak házhoz vittük az ebédet. Az igénylők száma napról napra nőtt, végül már napi hatvan–hetven ebédet hordtunk házhoz. Ehhez nagy segítséget kaptunk az önkormányzattól, ugyanis támogattak bennünket az üzemanyag-ellátásban is. Az ebéd házhoz szállítását március közepétől május végéig végeztük, aztán visszaállt minden a régi kerékvágásba. Jelenleg napi kétszáztíz adag ebédet főzünk, ennek egy részéért ide jönnek a rászorulók, a többit a Szociális Védelmi Központba, az idősek napközi otthonába, illetve Felsőhegyre visszük. Az iskolákba továbbra sem vihetjük, meg a Kéz a Kézben civil szervezet részére sem hordjuk. Az ételért ide, a népkonyhára 11 órára jönnek az emberek, és legtöbbször húsz perc alatt mindet el is viszik – magyarázta Mucsi István, aki elmondta azt is, hogy a közel harminc éve létező zentai népkonyha az egyetlen Szerbiában, amelyet a Caritas működtet, és amely civil szervezetként üzemel.
A népkonyhát a zentai önkormányzat havi 224 000 dinárral támogatja, rendszeres támogatójuk a linzi Caritas, a zentai JTI vállalat és néhány zentai vállalkozó is.
