2024. március 29., péntek

Több mint harminc főzőcsapat

A hétvégén birkapörköltfőző versenyt tartottak Völgyparton

A völgyparti Szélmalom Művelődési Egyesület szervezésében szombaton Völgyparton, a Berze-kúriánál megtartották az II. Hagyományőrző Birkapörköltfőző Versenyt a Magyar Nemzeti Tanács, a tartományi oktatási titkárság, az adai önkormányzat és a törökfalui helyi közösség támogatásával. A családias hangulatú rendezvényen harmincöt helybeli és környékbeli főzőcsapat versenyezett a birkapörkölt főzésében, a sátorok és az asztalok díszítésében, illetve volt pálinkaverseny is. Az erős szél sem zavarta a főzőcsapatokat, amelyek zeneszó mellett készítették el a birkapörköltet, amit a felsőhegyi Ősz Szabó Imre vezette zsűri értékelt. A főzőversenyt a topolyai Bakurek Tibor nyerte, a díszítésben a legjobb a zentai Pósa Gizella lett, a pálinkaverseny nyertese a zentai Hajdú József.

A völgyparti főzőverseny

A völgyparti főzőverseny

A szervező Szélmalom ME elnöke, Ódri Margaretta elmondta, hogy a főzőversenyre négy birkát vágtak le, és minden főzőcsapat két-két kiló birkahúst kapott, valamint tüzelőt a nevezési díjért, de húst vihettek magukkal otthonról is a versenyzők: – A Szélmalom Művelődési Egyesület négy-öt éve működik. Most második alkalommal szerveztük meg a birkapörköltfőző versenyt, amely tavaly a járvány miatt elmaradt. A rendezvény célja, hogy ugyanúgy, mint a kukoricatöréssel és az aratással, ezzel is a hagyományokat ápoljuk, mivel erre tájra jellemző a birkatartás. Ezért választottuk a birkapörköltfőzést, bár mostanság már egyre kevesebben foglalkoznak birkatartással, mert nem igazán kifizetődő. Harmincöt főzőcsapatunk van, amelyek a Horgostól Temerinig terjedő területről jöttek – mondta Ódri Margaretta.