Emlékeztetni szeretném kedves nyugdíjas társaimat, beköszöntött az almaszezon, ki ne hagyják ennek a gyümölcsnek naponkénti fogyasztását! Beismerem, én többre értékelem sok más gyümölcsnél, Isten bocsá’ - még az őszi baracknál, banánnál és más délszaki „vitaminbombáknál” is, elsősorban alacsony kalóriaértéke miatt. Egy közepes, (100 gr) alma mindössze 40 kalóriát tartalmaz. Biológiai értéke viszont kiváló!
Anyámnak a mondása jut eszembe: „Mielőtt ágyba bújsz, egy alma, s az orvos koldulni megy ma”, biztatott esténként. Mi, idősek, egymást biztassuk az alma bőséges fogyasztására. A modern tudomány, ma már tudja, hogy az almának rendkívüli gyógyító ereje van, elsősorban pektin-tartalma miatt, amely az ellustult belekből képes a fölös folyadékot magába szívni és ezzel elősegíti a bélmozgást. Székletprobléma – a székrekedés – idős korban nem ritka jelenség, de nem annál, aki rendszeres almafogyasztó. Legjobb a hatása, ha reggel, éhgyomorra fogyasszuk. Antioxidáns hatása,– hála magas A vitamin készletének, ami elsősorban a korai öregedést gátolja, – 50 százalékkal magasabb a narancstól. Maga a gyümölcs ugyan enyhén savas, ennek ellenére organikus sói semlegesítik a fehérjék bomlástermékeinek savait és ennek eredményeként, az alma lúgosítja a szervezetünket. Nyugodtan tarthatunk almanapokat is, amikor egész nap semmi mást, mint almát fogyasztunk, amennyi jólesik, akár 1-1. 5 kg-ot is.
Az édes almát fogyasszák a székrekedésben szenvedők és vérszegények, míg a savanykás fajtákból a túltápláltaknak és a reumában szenvedőknek van szüksége. Végezetül egy tanács: a közhittel ellentétben – mint a többi savas gyümölcsöt is – nem ajánlatos kenyérrel fogyasztani, mert a keményítő emésztését lehetetlenné teszi.
