A 93. Nemzetközi Mezőgazdasági Kiállítás keretében tegnap konferenciát tartottak, amelyet az élelmiszer-biztonságnak szenteltek. Bemutatták a mezőgazdasági minisztérium állategészségügyi felügyelete munkáját, az ellenőrzések és felügyeletek módját, valamint azt, amit eddig elvégeztek. Ljiljana Ivanjac, a mezőgazdasági minisztérium állategészségügyi felügyeleti osztályának vezetője elmondta, hogy 2025-ben az élelmiszer-biztonság volt a legfontosabb feladatuk. Ennek keretében körülbelül 2300 ellenőrzést végeztek az élelmiszert előállító, feldolgozó és tároló vállalatoknál.
– A Szerbiában forgalmazott hazai és import élelmiszerek folyamatos ellenőrzés alatt állnak, ezért biztonságosak a fogyasztók számára. A minőség nemcsak az ár kérdése, a hatóság célja az, hogy mindenki számára elérhető legyen a biztonságos és jó minőségű élelmiszer. Az állategészségügyi felügyelet 2025-ben nagy hangsúlyt fektetett arra, hogy az élelmiszerek ne csak biztonságosak, hanem megfelelően jelöltek és valóban jó minőségűek is legyenek. Ennek érdekében több ellenőrző szerv közösen lépett fel a fogyasztók megtévesztése ellen. Az ellenőrzések során főként a termékek címkézését és reklámozását vizsgálták. Külön figyelmet fordítottak azokra az esetekre, amikor a tejzsírt pálmaolajjal vagy más növényi összetevővel helyettesítették, mégis sajtként vagy tejtermékként árusították a terméket. Ez megtéveszti a fogyasztókat, mert az ilyen termék már nem számít valódi sajtnak – fejtette ki Ivanjac.
Kiemelte, hogy az ellenőrzések során kiderült: egyes „sajt” néven árult termékek valójában pálmaolajat tartalmaztak. Bár a pálmaolaj nem okoz azonnali egészségkárosodást, hosszú távon kedvezőtlen hatása lehet az egészségre. A legnagyobb problémát azonban az jelenti, hogy ezek a termékek megtévesztik a vásárlókat. Ha egy terméket sajtként árulnak, a fogyasztó joggal várja el, hogy valódi sajtot vásároljon
Hangsúlyozta, hogy a mezőgazdasági minisztérium ezért új szabályozást vezetett be, amely szigorúbban ellenőrzi az élelmiszerek összetételét, jelölését és minőségét. A cél az, hogy az élelmiszerek ne csak biztonságosak legyenek, hanem a címkéjükön szereplő információk is megfeleljenek a valóságnak.
Hozzátette, hogy az állategészségügyi felügyelet folyamatosan jelen van a vágóhidakon, a feldolgozóüzemekben és az exportáló létesítményekben is, ahol ellenőrzi és tanúsítja az exportált élelmiszereket. Ennek köszönhetően a szerbiai élelmiszerek számos európai és nemzetközi piacon is beszerezhetők.
Rámutatott arra, hogy az afrikai sertéspestis továbbra is jelen van Európában és Szerbiában is, de a helyzet kedvezőbb, mint 2023-ban, amikor a betegség súlyos károkat okozott a sertéstenyésztésben.
– 2026-ban is előfordulnak fertőzések, de már csak elszórtan. A megbetegedések főként olyan gazdaságokban jelennek meg, ahol nem tartják be megfelelően a biobiztonsági szabályokat. A legfontosabb védekezés a szigorú higiéniai és járványvédelmi intézkedések betartása, valamint a gazdák felelősségteljes hozzáállása – fogalmazott Ivanjac.
Nyitókép: Ljiljana Ivanjac (Fotó: Dancsó Áron)
