A méhészek egyre kevésbé tudják fedezni költségeiket, miközben az ágazat a beporzás révén százmilliós értéket teremt – hangzott el a Szerbiai RTV reggeli műsorában.
A méhészet nem csupán a méztermelésről szól, hanem elsősorban a természet beporzásáról, amelynek éves gazdasági értéke mintegy 566 millió euró – hívta fel a figyelmet Rodoljub Živadinović, a Szerbiai Méhészegyesületek Szövetségének elnöke. Ugyanakkor hangsúlyozta, a hamis, főként importált méz súlyosan veszélyezteti a hazai méhészek megélhetését.
Živadinović rámutatott, hogy a valódi méz felvásárlási ára sok esetben már a termelési költségeket sem fedezi. Míg egy kilogramm méz előállítása Szerbiában legalább 3,5–4,5 euróba kerül, a piacot elárasztó hamis importméz ára akár 1,3 euró/kilogramm is lehet. Ez a különbség sok termelőt arra kényszerít, hogy felhagyjon a méhészettel.
Az ágazati vezető szerint a hamisítók egyre kifinomultabb módszerekkel kerülik meg az ellenőrzéseket. Ennek ellensúlyozására európai szinten is történtek intézkedések, az EU létrehozta az úgynevezett honey platform munkacsoportot, amelynek célja egy olyan vizsgálati módszer kidolgozása, amellyel teljes bizonyossággal kimutatható a méz eredetisége.
Említést tett egy korábban működő szerbiai laboratóriumról is, amelynek elmzési módszerei úttörőnek számítottak, s rövid idő alatt mintegy 200 tonna hamis mézet szűrtek ki még a határon, ám ennek az intézménynek a működése megszűnt – Živadinović szerint – nemcsak a méz-, hanem más élelmiszer-hamisítások leleplezésétől való félelem miatt.
