Papilion Szilvia, Ada: – Nem készülünk az élelmiszer-drágulásra. Nem készítünk be külön élelmiszer-tartalékot, mindenből annyit veszünk, amennyire szüksége van a családnak. Nincs is miből venni, kevés a pénzünk, kereskedőként keveset keresek. A boltban is csak ájuldozunk a drágulások láttán. Otthon nevelünk csirkét, hogy a húsra ne keljen költenünk, ritkán szoktunk a hentesnél vásárolni.
Csicsai Szabó Ildikó, Zenta: – Különösképpen nem készülök az élelmiszer-drágulásra, de számolunk vele nap mint nap. Ezer dinárt elkölteni a piacon vagy a boltban szinte semeddig sem tart. Különösen ott, ahol két gyerek van, mint például nálunk is, nem könnyű a pénzt beosztani. Csak a legszükségesebb dolgokat igyekszünk megvenni. Egy kicsi csokit, fagyit, sört vagy üdítőt azért meg-megvásárolunk, s kihasználjuk a bank adta lehetőséget, vagyis mínuszba megyünk a számlán, ezt követően pedig vastagon fizetjük a kamatot. De ha ez a lehetőség nem lenne… hááát, nem tudom, hogy jönnénk ki egy fizetésből.
Sándor Terézia, Zenta: – Az élelmiszer-drágulással számolok. A családi költségvetésen úgy próbálok enyhíteni, hogy a veteményeskertben, amit csak lehet, megtermelek, s elteszem a mélyhűtőbe. Termett egy kis meggy, cseresznye, dió is szépen lesz. A borsót, zöldbabot télire eltettem. Krumpli, hagyma, fokhagyma, szépen termett. Saját használatra van a kertben paprika, paradicsom, télre is lesz. Készítettem padlizsánkrémet is. Néhány üveg uborkát akarok még eltenni. Tavalyról maradt sok lekvárom is. A húsféléket a barátoktól, rokonoktól vásárolom. Olcsóbb is, frissebb is. A tejet a szomszédban veszem, a tehénhez megyek, magam készítem a joghurtot, tejtermékeket is belőle. Szerintem így lehet kímélni a pénztárcánkat és egészségesebb élelmiszereket fogyasztani.
Berta Berényi Tímea, zentai dietetikus: – Eddig nem jutott eszembe, hogy készüljek a drágulásra, igaz, várható. Érezhető, hogy nem lett jó gyümölcstermés a téli, kora tavaszi fagyok miatt, és a szárazság miatt a zöldség sem termett bőségben. Ezért igyekeztünk mindent felhasználni, elfogyasztani, télire eltenni abból, ami a kertünkben, gyümölcsösünkben megtermett. Én optimista vagyok, éhezéstől nem félek. Hasznos is lenne az, ha kevesebb cukorhoz jutnánk hozzá, az egészségünk csak megköszönné.
