Tegnap a városházán megrendezett sajtótájékoztatón bemutatták a begecsi sárgarépa védjeggyel ellátott terméket, amely a futaki káposzta és a Fruška gora-i hársméz brandek mellett Újvidék területéről harmadikként szerezte meg földrajzi eredetének védelmét tanúsító termékminősítést.
A sajtótájékoztatón jelen volt Milorad Radojević, a városi tanács gazdasági ügyekkel megbízott tagja, Branislav Raketić, a Mezőgazdasági Minisztérium képviselője, Goran Zec, a Begečki povrtari szövetkezet igazgatója és Janko Medveđ sárgarépa-termelő.
– Az újvidéki önkormányzat területén előállított termékek közül immár a harmadik is megszerezte a földrajzilag eredetvédett termék minősítést. Egy évvel ezelőtt a városi gazdasági tanács kezdeményezésére megbeszéléseket folytattunk a sárgarépa-termelőkkel, és kérvényeztük a begecsi sárgarépa földrajzi eredetvédelmét. A fogyasztók megértőek voltak, a folyamatba bekapcsolódott a Begečki povrtari szövetkezet is. A kiváló együttműködésnek az lett az eredménye egy év után, hogy megszereztük a minősítést. Az egész folyamatot az újvidéki önkormányzat finanszírozta, és az elkövetkező időszakban is támogatjuk az ehhez hasonló kezdeményezéseket – mondta Radojević, majd hozzátette: a termelők ezentúl ismertek lesznek a piacon, a vásárlók könnyebben juthatnak majd jó minőségű termékhez.
Branislav Raketić kifejtette, hogy a szerbiai városok mezőnyében az újvidéki önkormányzat rendelkezik a legtöbb eredetvédett termékkel, a minősítés pedig garanciaként szolgál arra, hogy ne történhessen visszaélés. Az illetékes minisztérium képviselője hangsúlyozta, nagy erőfeszítéseket tesznek annak érdekében, hogy megvédjék a termelőket.
Goran Zec kifejtette, az egész folyamatot el sem kezdhették volna az újvidéki önkormányzat segítsége nélkül.
– A minősítés megszerzése nem volt egyszerű feladat. Először laboratóriumi vizsgálatokat végeztünk márciusban, majd alapos termékvizsgálatokat folytattunk szeptemberben, valamint egyenként is rengeteg karotin- és cukorvizsgálatot végeztünk minden termelő esetében. A begecsi sárgarépa küllemben és vegyileg is különbözik a többi sárgarépától, különleges az íze, az illata és az alakja is. A hazai piacon már bizonyítottunk, és itt nincs nagy konkurenciánk, ezentúl főként arra fektetjük a hangsúlyt, hogy minél ismertebbek legyünk az európai piacon is, mert termékeink 70 százaléka már megtalálható az EU-ban – magyarázta Zec.
