2026. július 11., szombat

Disznóvágás látogatókkal

A topolyai Gazdakör hagyományos téli rendezvénye

A böllér és segédei munka közben


Vasárnap reggel, az előző évek hagyományához hűen most is a Vásártéri otthon épülete előtt vágták le a helyi közösség támogatásából megvásárolt hízókat a termelőket tömörítő civil szervezet tagjai. Immár ötödik alkalommal elevenítette fel a hagyományos disznóvágást a Gazdakör, az azt követő közös reggelire és vacsorára pedig sok vendéget vártak. A böllér irányításával a gyakorlott férfikezek az otthon előtti kis téren dolgozták fel a húst, amit a gyerekek figyeltek nagy érdeklődéssel. A konyhában viszont az asszonyok serénykedtek: reggelire májat, szalonnát, vért és húst sütöttek, este pedig a klasszikus disznótoros vacsorával várták a meghívott vendégeket. Számos községi elöljárón kívül Egeresi Sándor, a tartományi parlament elnöke, valamint Fremond Árpád, a köztársasági mezőgazdasági bizottság tagja is eleget tett a meghívásnak, és reggel a szinte tavaszias időben, amíg a szalonna sült, a régi, gyerekkori disznóölések hangulatát idézték fel. A kóstoló jó szokásáról sem megfeledkezve a megmaradt húst a községi Vöröskereszt, illetve rajtuk keresztül a rászoruló családok kapják.

Magyar ember Magyar Szót érdemel