A Palicsi Szüreti Napok gazdag és családbarát programokkal várta a látogatókat a Palicsi-tó környékén. A rendezvény ráadásul jótékonysági célt is szolgált, hiszen a kiállított terményeket a Kolevka Gyermekotthon kapta meg. A szüreti vásár keretében kézműves és házi termékek, zöldség-, gyümölcs-, valamint kisállat-bemutatót tartottak, az eseményt zenei programok színesítették.
A Palicsi Szüreti Napokat dr. Pásztor Bálint, a Vajdasági Magyar Szövetség elnöke nyitotta meg, aki ünnepi beszédében kiemelte, hogy az idei szüreti napokon Palicson mintegy 140 kiállító mutatta be munkája gyümölcsét. Hangsúlyozta, hogy a szüret időszaka mindig egyfajta számvetés, ekkor válik láthatóvá, milyen eredményt hozott a gondoskodás, az ültetés és az egész éves munka.
– Úgy fogalmaz Hamvas Béla a bor filozófiájában, hogy „Minden borban (fajta, évjárat, táj, föld, kor) megismételhetetlen és utánozhatatlan sajátos géniusz él”. Ugyanígy Palicsnak is megvan a maga géniusza, ami abban teljesül ki, hogy az egész évben milyen gazdag rendezvényeinek kínálata. Ennek a gazdag idegenforgalmi kínálatnak vannak régi és új elemei is. Hatalmas öröm számomra, hogy tartományi támogatásból sikerült egy hónappal ezelőtt felújítani a palicsi Emlékkutat. Azt az kutat, amelyet 1912. szeptember 15-én Bíró Károly polgármester avatott fel, amelyet a Vigadó épületével, a Víztoronnyal, a Női stranddal és a Zenepavilonnal együtt adtak át – mondta Pásztor Bálint.
– A víztorony két évvel ezelőtt megújult – folytatta –, most pedig az emlékkút került vissza az eredeti állapotába. Emellett a Bagolyvár renoválása is megkezdődött. Az épület méltatlan állapotokat mutatott az elmúlt évtizedeken keresztül, de most a VMSZ tartományi szerepvállalásának köszönhetően 55 millió dinár értékben néhány hónapon belül az eredeti állapotába kerül majd vissza. A Zsolnay cserepek visszakerülésével megújul a homlokzat és a faelemek, a tervek szerint pedig egy sportolimpiai és Vermes Lajos múzeumnak ad majd otthont az épület. Ez is egy olyan tartalom lesz Palicson, amivel rajtunk kívül senki a világon nem fog tudni büszkélkedni – taglalta dr. Pásztor Bálint.
Bálint Novák Mirella, a Palics Park Kft. igazgatója kiemelte, hogy több újdonsággal készültek az ünnepségre. Létrehozták a bor utcát, amely a zenepavilon előtti sétányon kapott helyet.
– A szüret hagyományosan a betakarítás, a számvetés és mindenekelőtt a hála időszaka. Hála a termésért, amely mögött ott van a természet ereje, az ember türelme és gondoskodása is. Talán napjainkban még inkább átérezzük ennek a jelentőségét. A szélsőséges időjárási körülmények, a hosszú aszályos időszakok, a hirtelen viharok és az egyre kiszámíthatatlanabb természeti viszonyok arra emlékeztetnek bennünket, hogy a termés nem magától érthetődő. Minden betakarított gyümölcs, minden szem szőlő és minden elkészült bor mögött ott van az egész év munkája, de a szüret ennél többről is szól. Arról, hogy az emberek összegyűlnek és együtt töltik az időt. Éppen ezért a Palics Park Kft. számára különösen fontos, hogy Palics olyan hely legyen, ahol a családok és a különböző generációk együtt élhetnek át tartalmas és örömteli pillanatokat. Nagy öröm számunkra, hogy ezt a törekvésünket idén egy fontos elismerés is megerősítette, hiszen a szüreti napok elnyerte a családbarát tanúsítványt – mondta Bálint Novák Mirella.
Bátori Hermina palicsi termelő már több mint tíz éve rendszeres résztvevője a szüreti napoknak. A rendezvényre saját gyümölcseiket – almát, körtét, szőlőt, barackot és szilvát – hozták. A termelő kiemelte, hogy a tavaszi fagyok szerencsére elkerülték, de az aszály komoly kihívások elé állította őket. A fák ritkításával próbálták elérni, hogy nagyobb méretű gyümölcsök teremjenek, de a csapadékhiány miatt a szemek végül kisebbek maradtak.
Klinocki György bajmoki borász elmondta, hogy az idei szőlőtermés kevés lett. Ennek az az oka, hogy május 1-jén fagy volt, ami nagy kárt tett a szőlőben. Mint mondta, a bor nagyon jó ízű lesz, de kevés készül belőle. A rendezvényen a tavalyi fehérborokat, a chardonnay-t és az olaszrizlinget lehet megkóstolni. Emellett hozott még rozét, a vörösborok közül pedig cabernet francot és cabernet sauvignont.
Nyitókép: dr. Pásztor Bálint a Palicsi Szüreti Napokon (Molnár Edvárd felvétele)
