A nagy nyári melegben az ember mást sem kíván, mint friss gyümölcsöt, finom barackot, lédús dinnyét, esetleg egy nagy tányér zöldségekben gazdag levest. A jó háziasszonyok eközben már a téli időszakra gondolnak, amikor a piacon már nincs olyan széles választék gyümölcsökből és zöldségekből, mint a nyári hónapokban. Ezért igyekeznek minél több befőttnek és lekvárnak valót venni. A Tejpiacon azonban gyümölcsfélékből szűkös a kínálat. A piaci árusok elmondása szerint mindennek az oka az idei év szeszélyes időjárása. A későn jött tavaszi fagyok igen nagy károkat okoztak a gyümölcsösökben, és ez a gyümölcskínálaton is érezteti hatását.
Tegnapi tejpiaci sétánk során azt tapasztaltuk, hogy több asztal is üresen állt. Emellett gyümölcsből, főleg barackból sokkal kisebb választék mutatkozik, mint az elmúlt évben. Almából, szőlőből már valamivel nagyobb a kínálat. Emellett, bár Szent Lőrinc napja kedden volt, még bőven találunk görögdinnyét is az asztalokon, valamint sárgadinnyéből is akad. De hol marad a nagy nyári gyümölcsválaszték? Ezzel a kérdéssel fordultunk egy piacon áruló gyümölcstermelőhöz.
– Idén kevés az áru. A termés nagy része megfagyott. Az őszibarack, sárgabarack, a körte nagy része odalett, de a fele szilvatermés is megfagyott. Azt a kevéske árut, amit kihozunk a piacra, el tudjuk adni, hiszen nincs nagy kínálat. A vásárlók is gyakran mondják: „Most nem tudunk válogatni, hanem azt veszünk, ami van”. Egyébként a körülöttem lévő üres asztalok mind olyan termelők asztalai, akiknek már elfogyott az árujuk. Az a néhány asztal, ahol még találni barackot, szilvát, az főleg viszonteladóké, akik az ország olyan területeiről szerzik be az árut, ahol nem fagyott le a termés. Természetesen a szűkös kínálat azt is eredményezi, hogy az árak is valamivel magasabbak az előző évekhez képest. A gyümölcsök közül leginkább az alma maradt meg, ami szerencsére nem fagyott le. Én is most főképp almát árulok, amelynek a nagy részét értékesíteni is tudom – mondta a gyümölcstermelő.
Megkérdeztünk egy másik piaci árust is, aki gyümölcsöt, köztük egy kevéske barackot, és zöldséget egyaránt kínált a vásárlóknak, hogy megerősítse a fent elmondottakat.
– Az idei gyümölcstermés nagyon rossz volt. Nem kedvezett az időjárás, minden lefagyott. Őszibarack és sárgabarack alig termett valamit. A szilvára még azt mondhatom, hogy abból talán van elég. Mivel kevés az áru, ez azt is jelenti, hogy az árak is magasabbak. Ettől függetlenül vásárlók vannak, viszik a gyümölcsöt. Most teszik el a befőtteket, főzik a lekvárokat, főleg sárgabarackból. Így, függetlenül attól, hogy a barack kilója 150 vagy éppen 200 dinár, a vásárlók viszik az árut. Egyébként árulok egy kevéske zöldséget is, főleg paradicsomot és fokhagymát. A zöldségekből, a gyümölccsel ellentétben, van elég, rájuk nem hatott ki úgy a rossz idő, mint a gyümölcsfákra – magyarázta az árus, emellett elmondta, hogy sok árus valóban azért nem jön ki a piacra, mert már a szűkös árukészlete elfogyott, de hozzátette, nem csak ezért látni sok üres asztalt a piacon.
– Az asztalok inkább hétvégén telnek meg. Hétköznap nem olyan nagy a forgalom, így sokan döntenek úgy, hogy nem jönnek ki, csak hétvégeken. Szombaton és vasárnap azért a legtöbb asztal megtelik. Emellett a hőséget se felejtsük el! Az idősebb termelők a nagy melegben nem mindennap jönnek ki árulni – tette hozzá a piaci árus.
