A méz a legegészségesebb édesség, amelyet manapság már hamisítanak. Ezért is fontos, hogy megbízható, helyi forrásból szerezzük be. Szabó János kishegyesi méhész ezek közé tartozik, hiszen számára szenvedély a méhészkedés. A múlt év nem volt túl sikeres, de az idén nagyon bizakodó.
– A téllel szerencsénk volt, a hó és a hideg miatt a méhek le tudtak állni, és mivel volt egy pihenő időszakuk, ezért jobban indultak meg. A gyümölcsfák nem fagytak el, a meggyről már tudtak hordani, s ez jót tett az fejlődésüknek. A repce virágzása elengedhetetlen kiindulópont a méhcsaládok számára, ezen fejlődött az állományom, és valamennyi mézet el is tudunk venni. Akinek közepesen vagy jól teleltek át a méhei, azok jó termésre számíthatnak, mivel nem volt kései fagy, és a repce is jól alakult. Amennyiben az időjárás nem romlik el, az akác is jól alakul, így reményeim szerint jobb évet zárunk, mint tavaly – fejezte ki reményeit a méhész.
Szabó János a múlt évről elmondta, hogy nem igazán volt akáctermés, mert az idő nem kedvezett az akácvirágzáskor. Nem erősödtek meg a méhcsaládok, és igazi rajzás sem volt.
– Az elhúzódó napraforgó-virágzást az aszály is gyöngítette, így aránylag közepes méztermést gyűjtöttem be. A napraforgó után pótolni kellett a virágport, mivel az aszály miatt nem volt elég utánpótlás a méheknek. Emiatt az anyák nem tudnak petézni, visszaesik a raj, és veszélyezteti a sikeres telelést. Több méhésszel is beszéltem a tapasztalatokról, és elég változó a kép. Nálam eddig ez volt a leggyengébb áttelelés. A méheim elkapták a nozéma nevezetű betegséget, amely hasmenést okoz. Ez a családok egy részénél összeomlást, a többinél pedig állományszintű visszaesést jelentett – mondta a méhész, majd hozzáfűzte, hogy a nozéma miatt elveszítette állományának mintegy 30 százalékát, és gyenge családokkal kezdte meg az évet.
Nem elég begyűjteni a mézet, el is kell adni. A kishegyesi méhésztől megtudtuk, ezzel nincs gondja.
– A piacon árulom a mézet, így megismertek az emberek, és ennek köszönhetően háztól is tudom értékesíteni a nagy részét. Emellett különböző termékeket is próbálok készíteni, többek között mézbort, mézpálinkát, propoliszt. A múlt évben volt gyalogakácmézem is, ami különlegességnek számít felénk. Az a tapasztalatom, hogy a jó minőségű mézet mindig el lehet adni. Próbálok arra figyelni, hogy még a varroa atka kordában tartásakor is biomódszerekkel védekezzek ellene, s ennek köszönhetően minőségi biomézet állítok elő. Ezt az emberek meghálálják, az összes tavalyi mézet eladtam – mondta a méhész, s arról is szólt, hogy ez a tevékenység számára szenvedély és életforma.
– Jelenleg megéri méhészkedni, mert nincs akkora befektetés, mint a mezőgazdaság más ágazataiban. Viszont sok élőmunkával és odafigyeléssel jár. Ha valaki nagyon odafigyel, és maximálisan biztosítja a feltételeket a méheknek, akkor megéri ezzel foglalkozni – közölte Szabó János.
Nyitókép: Lakatos János
