2022. január 19., szerda

Rákosak leszünk a sült hústól?

A Batut Közegészségügyi Intézet által végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy Szerbia polgárai nem fogyasztanak minden nap gyümölcsöt, szeretik a kenyeret és a zsírt. A polgárok naponta átlagosan 4,7 órát ülnek, és nem szívesen edzenek.

Miről árulkodnak ezek az eredmények? Egészségesek maradhatunk ilyen életmóddal? Milka Raičević táplálkozási szakértő a Prva televíziónak azt mondta, az a mód, ahogyan elkészítjük a húst, teljesen egészségtelen.

– Amikor zsírban sütünk, és odaég, gyakorlatilag rák kerül a tányérba. Nem szabad megégnie – magyarázta a táplálkozási szakember.

A legjobb azonban, ha a zsírt olívaolajjal helyettesítjük, tette hozzá.

A táplálkozási szakember szerint nem csak a hússal, hanem a tojással is hibázunk.

– Jobb a tojást főzni, mint megsütni, és ha megsütjük, akkor ne várjuk meg, hogy a zsír túlmelegedjen, hanem amint felolvad a serpenyőben, tegyük fel sütni a tojást – összegezte Milka Raičević.