Aki kimarad, az lemarad: ez ma már nem közhely, sokkal inkább a mindennapokat jellemző tény – hangsúlyozták azon a kerekasztal-beszélgetésen, amelyet az Európa Kollégiumban tartottak meg a Tápláljuk a jövőt! elnevezésű IPA-projekt keretében. A projektet az Újvidéki Egyetem Technológiai Kara és a Csongrád-Csanádi Kereskedelmi és Iparkamara valósítja meg: a célja az élelmiszeripari szakemberek támogatása az élethosszig tartó tanulás és a határon átnyúló együttműködés által.
A kétéves projektet 2024-ben kezdték el megvalósítani, azóta az uniós eszközökből egy új laboratóriumot felszereltek a Technológiai Karon, valamint egy képzés oktatási tervét kidolgozták – tért ki az eredményekre Sörös Zita, az Újvidéki Egyetem Technológiai Karának dékánja. A projektvezető hangsúlyozta: a képzésre várhatóan decembertől kerül sor, amelyre egyetemisták, szakemberek és vállalkozók is jelentkezhetnek majd.
– Négy rövid tanfolyamot fejlesztettünk ki: az első a márka megalkotásáról és népszerűsítéséről szól. Szó lesz továbbá a körkörös gazdaságról és annak standardjairól. Külön figyelmet szenteltünk az élelmiszeripar digitalizációjának, valamint a helyes táplálkozásnak. Az említett képzések mindegyikén az élethosszig tartó tanulás kerül középpontba. A szerbiai minisztérium is erre helyezi a hangsúlyt a (márciusi) legújabb törvényében, így az említett tanfolyamokat akkreditálhatjuk a mi oktatási rendszerünkben is – vázolta a képzések jelentőségét Sörös Zita.
A projekt keretében elkészítették a határ menti régió élelmiszeripari fejlesztési stratégiáját, amelyet dr. Nagy Imre emeritus professzor, a Prosperitati Alapítvány igazgatóbizottságának elnöke alkotott meg.
– A stratégiának fontos tétele az élethosszig tartó tanulás, emellett pedig jelentős irányelv a digitalizáció fejlesztése és az innovációk megvalósítása. Nagy a hangsúly a környezetcentrikus mezőgazdaságon és élelmiszer-termelésen, amelyben a körkörös gazdálkodást és a nulla hulladékkal járó feldolgozást is szorgalmazza a stratégia. Ezek olyan alapelvek, amelyek az Európai Unióban már működnek – mutatott rá dr. Nagy Imre. A Prosperitati Alapítvány által megvalósított vajdasági gazdaságfejlesztési stratégia megalkotásában szerepet vállaló szaktekintély kiemelte: a digitalizáció és az élethosszig tartó tanulás fontos elemei annak a második stratégiának, amely jelenleg kidolgozás alatt áll.
A Prosperitati Alapítvány által biztosított lehetőségek és a mentorprogram jelentőségét a fiatalok törekvéseiben Pletikoszity Árpád ifjú mechatronikai mérnök, a Dronteh vállalat tulajdonosa is alátámasztotta hozzászólásában. A folyamatos képzések és tanulási lehetőségek szükségességét Nagy István, az újvidéki székhelyű, ám vajdasági kiterjedtségű Aretol Kft. képviselője is kiemelte, a fiatalok érdeklődésének fenntartásáról viszont dr. Námesztovszki Zsolt, a szabadkai Magyar Tannyelvű Tanítóképző Kar tanára, a Magyar Nemzeti Tanács Oktatási Bizottságának elnöke beszélt. A tudás, a hagyaték és a gyártás ötvözésére pedig Molnár Anita, a röszkei Paprika Molnár Kft. ügyvezetője szolgált pozitív példával: a fűszerpaprika feldolgozásával foglalkozó vállalkozás ugyanis a tulajdonukban levő malmot múzeumként is működteti.
A jelenleg megvalósuló projekt már a második sikeres együttműködés a Technológiai Kar és a Csongrád-Csanád Kereskedelmi és Iparkamara között – emlékeztetett Đurović Éva, az iparkamara képviselője.
– Az előző projekt keretében 10 szerbiai egyetemistát fogadtunk Magyarországon: ők két hónapot töltöttek szegedi vállalkozásoknál, és ezáltal tapasztalatot gyűjtöttek vállalkozói közegben – emlékeztetett az egyébként vajdasági származású Đurović Éva. Hangsúlyozta, hogy hasonló gyakorlatiasságot kívánnak adni azoknak a képzéseknek is, melyek oktatási módszerét a projekt keretében dolgozták ki. A magyarországi iparkamara képviselője ismertette az általa képviselt szervezet által nyújtott támogatási formákat, kitért az uniós lehetőségek ismertetésére, majd megfogalmazta a fiataloknak címzett üzenetét: „A lehetőséggel élni kell!”
Nyitókép: Az IPA-projekt szakembereit Snejder-Sára Ildikó, az Európa Kollégium igazgatója köszöntötte (Fotó: Tóth D. Lívia)
