Évtizedes hagyomány dőlt meg. Oroszország taszította le trónjáról Németországot, amely mindeddig Európa legnagyobb sörgyártója volt – mindemellett világviszonylatban is a hatodik helyre esett.
A BartHaas, a világ legnagyobb komlókereskedő vállalata szerint tavaly Oroszország megelőzte Németországot európai viszonylatban. Globálisan az élen még mindig Kína áll, megelőzve az Egyesült Államokat. Oroszországban a sörgyártás kilenc százalékkal, 9,1 milliárd literre nőt, miközben Németországban egy százalékkal, 8,4 milliárd literre csökkent. Öt évvel ezelőtt Németország még 1,4 milliárd literrel több sört gyártott.
Az európai gyártási adatok eltörpülnek globális összehasonlításban. Kína körülbelül 34 milliárd liter sört állított elő a múlt évben, az USA 18 milliárdot, habár mindkét országban öt százalékkal csökkent a termelés 2023-hoz képest. A sorban következő Brazília 14,7 milliárd literrel, majd Mexikó 14,5 milliárd literrel. Az ötödik Oroszország, Németország pedig a hatodik.
Ezzel egy időben a világ sörgyártása legalább 187,5 milliárd literrel esett vissza.
Németország továbbra is az élen van, mint a világ legnagyobb komlótermelője. A 2024-es adatok szerint 46 536 tonna komlót termeltek az országban, míg az USA-ban 39 995 tonnát.
Nyitókép: Pixabay
