Ha valakinek magas a vérnyomása, és ezért folyamatos gyógyszerszedésre szorul, teljes kiőrlésű gabonából sült kenyér vagy pattogatott kukorica rendszeres evésével hasonló hatást érhet el – állítják skót kutatók. A magas vérnyomás hatásos kezelése a szívroham vagy az agyi katasztrófa kockázatának csökkentését eredményezheti.
Aki kizárólag a fehér finomlisztből sütött kenyér és pékáru kedvelője, az jobban teszi, ha áttér a teljes kiőrlésű lisztből készült ételek fogyasztására. A barna kenyér, a zabpehely, a salátába morzsolt kukorica és rokonai, akár a pattogatott kukorica is a gabonafélék héját, teljes anyagát tartalmazza, és ez jót tesz az egészségnek.
