A nyári hónapokban, pontosabban az időjárás függvényében tavasztól őszig megszokott látvány, hogy a városunk központjában lévő kávézók, és egyéb vendéglátóipari létesítmények kerthelyiséget nyitnak a járdán, a sétálóutcán. Az utcák ilyenkor megtelnek székekkel, asztalokkal, napellenzőkkel, ventilátorokkal, és a járókelők alkalomadtán eltöltenek itt egy kis időt, miközben elfogyasztanak egy-egy hűsítő italt, vagy fagylaltot. A téli hónapokban a Winterfest szolgálja a hátteret a szabadtéri találkozásoknak – a téli vásár étel- és italkínálattal másfél hónapon keresztül várja a helybelieket és az ide látogató turistákat. Az idei télen azonban egy új trendet figyelhettünk meg Szabadkán – több vendéglátóipari vállalkozás is megnyitotta saját téli vásárát, egy fabódéval, és az előtte elhelyezett asztalokkal, karácsonyi hangulattal, valamint különleges, vagy éppen hagyományos kínálattal. A hét elején tettünk egy sétát a város központjában, hogy megnézzük, az ismert kávézók, éttermek mit is kínálnak ezen faházikókon keresztül.
Körutunkat a Corvin Mátyás utcában kezdtük. Az utca és a Korzó találkozásánál lévő hamburgerező egy forgalmas helyen nyitotta meg saját téli kerthelyiségét. A kínálatban elsősorban forró italok, forralt bor, a kisebbeknek forró csoki szerepel, ugyanakkor különféle üdítőket, alkoholos italokat is vásárolhatunk. A faházikónak nincs külön ételkínálata, de a hamburgerezőben megvásárolt harapnivalót az itt kialakított, melegedésre alkalmas területen is elfogyaszthatjuk. A faházikó előtt több asztalt találhatunk, ugyanakkor kültéri melegítőket is kihelyeztek. Megfigyelhető, hogy ez utóbbi is minden faházikónál helyet kapott.
Az említett utca közepén a város talán legismertebb kávézója található, ami szintén megnyitotta saját Winterfestjét. A kínálatban itt is szerepelnek a már korábban említett forró italok, de egyéb, a testet felmelegítő, elsősorban alkoholos italokat is vásárolhatunk. A fabódé itt saját ételkínálattal is rendelkezik, és olyan különlegességeket is kipróbálhatunk, mint például a kolbászból és savanyú káposztából készített sült golyók, vagy a kolbász tésztában. Emellett ott találjuk a sült krumplit, a téli mousse-t és a különféle ízesítésű réteseket. A faházikó működtetői különféle programokat is szerveznek, ugyanakkor az egész utca ünnepi hangulata igencsak vonzóvá teheti a polgárok előtt.
A Zoran Đinđić téren működő kávézó és étterem Wintermarket néven nyitotta meg saját téli vásárát. Az érdeklődőket különféle italok várják, amik közt természetesen ott találjuk a forralt bort és a forró csokit. A faházikó fő kínálata a lángos, amire egy nagy felirat hívja fel a figyelmet. A lángost természetesen tejföllel és sajttal is kérhetjük, ugyanakkor a kínálatban ott szerepel sajtos currywurst, a marhahúsos burger, vagy éppen a sült krumpli cheddar sajtos szósszal.
Néhány méterrel arrébb a különféle burgereiről ismert, nem hétköznapi kínálattal rendelkező gyorsétterem is megnyitotta újévi faházikóját. Az itallapon itt a tél jegyében elsősorban forró italok szerepelnek, de az ételkínálatban olyan ételeket, elsősorban kolbászokat találhatunk, amik egyébként nincsenek az étterem étlapján.
A faházikók hétköznapokon a késő délutáni, míg hétvégén a kora délutáni órákban nyitnak ki, ám az igazi ünnepi hangulatot sötétedés után nyújtják.
Természetesen a kávézók, éttermek saját téli vásárai mellett az éhes hassal érkezőket a Kiskorzón lévő Winterfest ételkínálata is csábíthatja. Itt a standard kínálat mellett, mint amilyen a pljeskavica, a sült kolbász, vagy éppen a hot-dog, például töltött káposztát, vagy éppen BBQ bordát és csülköt is fogyaszthatunk.
Nyitókép: Fotó: Molnár Edvárd
