Az alma termőterülete csökkenőben van Szabadka környékén, de a mái napig sokan foglalkoznak ezen gyümölcs termesztésével. A helyzetüket az időjárás viszontagságain kívül az is nehezíti, hogy egyre nehezebben találnak munkásokat a betakarításhoz, és hogy a felvásárlók igyekeznek minél alacsonyabb áron beszerezni az árut. A palicsi Gajdács Károly korábban több, mint húsz holdnyi területen termesztett almát, míg manapság csupán három holdon. Vele beszélgettünk az idei termelési évről, a gyümölcstermesztés helyzetéről.
Gajdács Károly szavai szerint a tavalyinál jelentősen több almát tudnak betakarítani.
– Ötven éve termelünk almát, de olyat még nem tapasztaltunk, mint tavaly, amikor csupán öt százalékos termésünk volt. Az idei termelési ciklusba pozitív gondolatokkal vágtunk bele, mivel a fáink jó erőben voltak, mert a tavalyi termés nem vette el nagyon az energiáikat. A fák szépen kivirágoztak, ám egy április reggeli –7 Celsius-fok után minden virág elfagyott. Ezt követően a rejtett rügyek is kivirágoztak, ám ezek jó része, körülbelül hatvan százaléka szintén lefagyott. Most úgy gondolom, hogy az idén körülbelül 40 százalékos termésünk lesz. A nyári kánikula is negatívan hatott a növényekre. A fák déli, illetve délnyugati irányba néző oldalán a gyümölcsök egy része megégett, és nem is tudtak nőni. A nyár folyamán többször öntözünk, a gyümölcsös egy részében vízágyúval, míg a másikban mikroszórófejes öntözőrendszer működik. Persze jól meggondoltunk, hogy mennyit öntözünk, mert az sem olcsó mulatság, viszont kukoricánk is van, és azt muszáj volt locsolnunk, hogy egyáltalán valamilyen termésünk legyen. A permetezést is visszafogtuk az idén, ilyen kevés termés miatt nem akartunk hetente a drága növényvédő szerekkel permetezni, ezért ritkábban tettük, és olcsóbb szerekkel. Emiatt a termés egy kis része bekukacosodott, de koránt sem olyan rossz az eredmény, mint számítani lehetett volna. Ez a melegnek köszönhető, mert a szárazságban a gombabetegségek sem támadtak, meg több kártevő tojásai is megégtek – mesélte Gajdács Károly.
Beszélgetőpartnerünk emellett elmondta, hogy korábban több fajta almát termesztett, de mára elsősorban Golden delicioust és Jonagoldot.
– Többféle fajtát is kipróbáltunk, például a Mutsut, Chadellt, Idaredet. Én a Golden delicioust kedvelem, nagyon ízletes, de most mindenki a Jonagoldot keresi, ami viszont korábban nem volt olyan népszerű. Néhány évvel ezelőttig Granny Smith fajtát is tartottunk, egy időben nagyon keresték, de az egyik évben rosszul jártunk vele, és felhagytunk a termelésével, csakúgy mint Red chief fajtával. A terméseredményt elsősorban nem a fajta határozza meg, hanem az alany. Nálunk az MM 106-os alany terjedt el, ami a homokon is megfelelő termést ad, és közepes nagyságú fákat nevel. Korábban 22 holdon termeltünk almát, de ma csupán három holdon. 2018-ben kezdtük el csökkenteni a területet. Akkor negyven munkást kellett alkalmaznunk, és több, mint negyven vagonnyi termést tudtunk betakarítani, de annyi pénzt kaptunk az eladott almáért, mint amennyi munkabért kifizettünk a szedőknek. Mivel volt banki kölcsönünk is, kénytelenek voltunk a földekből eladni. A hűtőházban is volt bérelt helyünk, azon is túladtunk. Szerencsére ma már nincs tartozásunk, és ez a három hold elég nekünk, erre tudunk munkásokat is találni. Hat-hét olyan személyről van szó, aki korábban is dolgozott nálunk, zömmel nyugdíjasok. Nagy szerencsénk, hogy nagy az érdeklődés a pálinkába való alma iránt. Már többen is jelezték, hogy vásárolnának egy vagy két tonnát. Ma kezdtük a szüretet, és úgy tűnik, hogy a termés fele első osztályú lesz, míg a másik fele megy pálinkába – mondta a termelő.
Gajdács Károly az általa termelt almát viszonteladóknak adja el, akik zömmel a szabadkai nagybani piacon értékesítik a gyümölcsöt. Saját hűtőháza is van, ahol tavaszig tudja tárolni az almát.
– A léalma kilónkénti ára tavaly 20 dinár volt, az idén az eddigi információim szerint 30 dinárt adnak érte. A tavalyi rossz terméseredmények nem hatottak ki az árra, pedig senkinek sem volt jó a termése, és amikor kinyitották a hűtőházakat, 50 dinárért adtuk el az extra minőségű almát is – hallottuk Gajdács Károlytól, aki azt is elmondta, hogy egy kisebb területen körtét is termelnek, és míg tavaly három tonnát tudtak belőle betakarítani, az idén csak körülbelül száz kilogrammra számítanak.
Nyitókép: A Golden delicioust féléretten szüretelik, hogy hosszabb ideig elálljon / Fotó: Molnár Edvárd
