2024. május 10., péntek

Elhunyt a Plazma keksz receptjének megalkotója

Életének 88. évében elhunyt Petar Tutavac, a népszerű Domaćica és a Plazma keksz receptjének megalkotója, jelenti a B92.net.

Tutavac 1934-ben született Podgradinában. Tanulmányainak befejezése után több évig kenyérszállításra alkalmas kosarakat font. 1949-ben a szakszervezeten keresztül jelentkezett egy zágrábi kekszkészítő-tanfolyamra, amelyet a Kraš gyár hirdetett meg.

Diplomamunkája a Domaćica volt, ami később különböző formákban került a piacra, de az alapja mindig az maradt, amit Petar Tutavac az 1950-es években elképzelt.

Ő volt az első diplomás kekszkészítő a volt Jugoszláviában. Tutavac egyetlen termékét sem szabadalmaztatta.