Itt a nyár, megkezdődött a szabadságok, utazások ideje. Ilyenkor gyakrabban térünk be egy-egy étterembe. Sajnos nem minden esetben szokott kellemesen végződni a látogatás. Nem a megrendelt ételt szolgálták fel, nem a kért mennyiségű italt mérték ki, mégis a teljes árat számolták fel... Mire is kellene odafigyelni a vendégeknek és a vendéglátóknak egyaránt?
A hely kiválasztása, ártájékoztatás
A fogyasztó legtöbbször az ár alapján választja ki a vendéglátó helyet, és persze a hely külleme sem utolsó szempont. A vendégeket a jogszabályok már a kiválasztásban is segítik, mivel a vendéglátó köteles hozzáférhető árlapot vagy árjegyzéket kihelyezni.
Ételek és italok
A legtöbb megkárosítás és egyben a legtöbb szabálytalanság eredője az, hogy a vendéglátók nem mindig tartják be azt a jogszabályi rendelkezést, amely szerint az italokat hiteles mérőeszközzel kimérve kell a vendégek részére felszolgálni, ezzel elkerülve az esetleges „félreméréseket”. Vendégként figyeljünk tehát arra, nehogy átvágjanak minket azzal, hogy ha csak minimálisan is, de kevesebb italt mérnek ki a poharunkba, de a teljes árat fizettetik ki velünk! (Sok kicsi sokra megy.) Vendéglátóként pedig tartsuk be a jogszabályi előírásokat!
Félremérések
Fontos megjegyezni, hogy az itallap összeállításakor ügyeljünk az elnevezésekre is, mivel az ízesített szeszes italként forgalmazott termékek pálinka, konyak, rum elnevezéssel nem kínálhatók, mert ez a vendégek megtévesztését eredményezheti. Az ételek terén a vendéglátók részére fontos információ, hogy az élelmiszer-biztonsági vizsgálatok egyik célterületét a lejárt minőségmegőrzésű, illetve fogyaszthatósági idejű termékek jelentik. Ügyelni kell a termékek lejárati idejére, valamint a megfelelő hűtőtárolásra is.
Vásárlók könyve, panaszfórumokról szóló tájékoztatás
A Vásárlók könyve olyan könyv, amelybe a vásárló bejegyezheti az üzlet működésével kapcsolatos panaszát. Ezt az üzlettulajdonos köteles megvizsgálni és írásos választ adni rá. A Vásárlók könyvét a vendéglátónak jól láthatóan, hozzáférhető helyen, hitelesítve kell kihelyeznie az üzlethelyiségben. A panaszfórumokról szóló tájékoztatás kihelyezése ugyancsak lényeges. A vendégnek jogában áll a fogyasztóvédelmi szervezetekhez fordulni, ha szabálytalanságot észlel.
Nyugtaadás és reklámozás
A vendéglátó nem feledkezhet meg nyugtaadási kötelezettségéről. Ez a mulasztás szabálysértésnek számít, pénzbírsággal sújtható. (FOME)
Praktikus tanácsok vendégeknek... Fizetés előtt mindig győződjünk meg arról, hogy tényleg annyi összeget számoltak fel, mint amennyi az ártájékoztatóban szerepel, és amennyit ténylegesen fogyasztottunk! Ha panaszunk van, kérjük a Vásárlók könyvét, pontosan írjuk le problémánkat, és kérjük kivizsgálását!
Ügyeljünk arra, hogy minden esetben állítsuk ki a nyugtát és adjuk át a vendégnek! Hiteles mérőeszköz segítségével mérjük ki a vendég részére a kért italt! A Vásárlók könyvével kapcsolatos szabályokat szigorúan tartsuk be! Figyeljünk a felszolgált élelmiszerek szavatossági idejére! |
