A városi népkonyha immár 31 éve, megállás nélkül működik. A Vöröskereszt szabadkai szervezete által vezetett program igyekszik élelmezés útján is segíteni a rászoruló polgárokat. Az év nagy részében főtt ételt osztanak ki minden személynek, ami fél liter meleg ételt és fél vekni kenyeret jelent naponta. Miodrag Varo, a Vöröskereszt szabadkai szervezetének szakmunkatársa elmondta, a felhasználók között gyermek és idős személyek is vannak szép számmal.– Harminc városi helyi közösséget fedünk le a népkonyha segélyszolgáltatással. Húsz elosztóponton juttatunk meleg ételt a rászorulóknak az év tíz hónapjának minden napján. Jelenleg 1200 felhasználónk van, a listát a Szociális Központ frissíti folyamatosan, ami azt jelenti, hogy a Vöröskereszt szabadkai szervezete nem tud sem feltenni, sem levenni senkit a listáról. Ez a létszám egy ekkora városra, mint Szabadka, fenntartható. A népkonyha programban megvalósuló munkát az önkéntesek és adományozók nélkül nem tudnánk elvégezni. Már kora reggeltől elkezdődik a készülődés és a főzés azért, hogy 9 órakor elkezdődhessen az ételek kihordása. Naponta több mint kettőszáz kilométert tesz meg a kolléga a gépjárművel, mire körbejárja mindegyik helyi közösséget. Jelenleg 38 idősebb önkéntesünk van, akik hatvan év feletti kisnyugdíjasok, és szintén rászorulóként vannak nyilvántartva. Tavaly több mint 300 ezer adag meleg ételt és 150 ezer vekni kenyeret osztottunk ki.
Nagyon sokat számít, ha vannak gyümölcs- és zöldségtermelők, akik támogatni tudnak minket, és magánszemélyek is gyakran hoznak olyan alapanyagokat, ami felhasználható a főzés során – nyilatkozta lapunknak a szakmunkatárs. Hozzátette, hogy mindössze két hónap van az évben, amikor a népkonyha felhasználói nem kapnak meleg ételt, ám a szervezet ekkor sem feledkezik meg róluk.– Júliusban és augusztusban nem osztunk főtt élelmet, mivel nagyon meleg van. Ezért az egyszerűség és az egészségi biztonság szempontjából ilyenkor élelmiszercsomagot osztunk szét a rászoruló személyeknek. Erre mindig június utolsó hetében kerül sor, még mielőtt a népkonyha melegétel-programja szünetre megy. Ez az 1200 csomag mindegyike a napi étkezési adagok mennyiségét tartalmazza két hónapra számolva. Ezek a csomagok olyan élelmiszereket tartalmaznak, amelyek tartósak, például lisztet, száraztésztát, löncshúst, kenőmájast, babot, rizst, olajat, cukrot, sót. Minden olyan alapanyagot, amelyekből a felhasználók elkészíthetik a napi ebédjüket – zárta gondolatait Miodrag Varo.
A népkonyha melegétel-programja szeptember elsején indul el ismét, amikor a rászorulók a már megszokott időpontokban és helyszíneken kaphatják meg a napi ételadagjukat. A szakmunkatárs azt is elmondta, hogy amennyiben valaki szeretné támogatni a népkonyha munkáját, akár adomány- nyal, akár önkéntesként, az év minden munkanapján jelentkezhet a Vöröskereszt szabadkai szervezetének székházában.
Nyitókép: Gergely Árpád felvétele
