A kisoroszi Agrária Mezőgazdászok Egyesülete az idén ünnepli fennállásának 10. évfordulóját, és ennek alkalmából döntöttek úgy, hogy szombaton – hagyományteremtő jelleggel – megtartják az első Kisoroszi Hagyományőrző Konyhanapot, együttműködve a helybéli Torontál Magyar Oktatási, Művelődési és Ifjúsági Központtal. A szervezők tájékoztatása szerint a rendezvény nemcsak gasztronómiai, hanem identitásőrző jelentőséggel is bír.
‒ Az esemény célja a hagyományaink megőrzése, a közösségi kapcsolatok megerősítése, valamint a gasztronómiai és a kulturális értékeink bemutatása. A délelőtti órákban feldolgozzuk a sertést, ebédre pedig a hagyományos receptek szerint összeállított hurkát és kolbászt, továbbá disznótoros paprikás is feltálalunk. A finom falatokat a házigazda Agrária tagsága készíti elő, megőrizve a disznótor valódi közösségi jellegét. A rendezvény hitelességét a kisoroszi tájház autentikus környezete teszi teljessé – olvasható a felhívásban. A rendezvény fő támogatója a Magyar Nemzeti Tanács.
