A Tóbai Nőszervezet szombaton tartotta meg a legnagyobb rendezvényét, a 11. Szármafesztivált. Bába Natáliától, a szervezet elnökétől megtudtuk, hogy a megmozduláson 19 Muzslyáról, Tordáról, Temerinből, Magyarcsernyéről, Horgosról, valamint Felsőhegyről érkezett csapat mérte össze szármakészítési tudását, de bemutatkoztak a helyi civil szervezetek is.
‒ Tóba egy kicsi, mégis összetartó közösség, s ezt mindig alátámasztják a rendezvények. Hálával tartozom annak a 18 asszonynak, akik tagja az egyesületünknek, és mindent megtesznek a rendezvényeink sikeréért – mondta az elnöknő.
A tordai Orgonavirág Hagyományápoló Egyesület minden évben részt vesz ezen a fesztiválon, mivel – véleményük szerint – megőrzi az értékeinket és a hagyományainkat.
‒ A lakodalmaink egykor elképzelhetetlenek voltak a töltött káposzta nélkül. Ma már egyre ritkábban szolgálják fel, ugyanis a legtöbb étterem hajnali terítésre malac- és báránysültet kínál. Az én családom nagyon szereti a szármát, én otthon sokszor készítek – közölte Farkas Éva, az Orgonavirág Hagyományápoló Egyesület elnöke.
Az óteleki Kozma István, az Ótelek Magyarul Magyarokért Egyesület elnöke elmondta, hogy náluk egy lakodalom sem fejeződik be töltött káposzta nélkül, melyhez puliszkát is kínálnak.
‒ Nálunk ez nem étteremfüggő, a legegyszerűbb vendéglátóhelytől kezdve a leghíresebbig, mindenhol készítenek töltött káposztát, mivel szeretik a magyarok és a románok is. Egyébként Tóbával 12 éves kapcsolatot, barátságot ápolunk, közel is élünk egymáshoz. Ők eljönnek a mi rendezvényeinkre, mi pedig kötelességünknek érezzük, hogy ezt viszonozzuk – magyarázta Kozma István.
A rendezvényen a zsűri értékelte az asztalok díszítését, megkóstolták a süteményeket és a versenyzők pálinkáit is. A program a versenyzők közös ebédjével, valamint az eredményhirdetéssel zárult.
Nyitókép: A legjobb szármakészítők (Fotó: Vidács Hajnalka)
