Egyre csökken a sertésállomány, de az idén se maradt el Muzslyán a Tepertőfesztivál. Több ezer látogatója és 120 kiállítója volt a szombaton megtartott, sorrendben 14. gasztronómiai rendezvénynek. A tepertősütő versenyen 25 csapat vett részt. Öt kilogramm szalonnából kellett tepertőt sütni, 150 gramm tepertőt és egy darab sült szalonnát leadni az értékelésre.
A rendezvény célja elsősorban a találkozás, a disznótoros hagyományok megőrzése és továbbadása, ezért a legkisebb muzslyaiaknak is bemutatták az ehhez fűződő szokásokat.
– Szerdán az elemi iskolából voltak, csütörtökön pedig az óvodából jöttek a Magyar Házba a gyerekek, hogy megismerjék a disznótoros szokásokat és persze a tepertő sütésének fortélyát – hallottuk Palatinus Ervin tanácselnöktől.
Az ilyen nagyszabású rendezvények mindig összehozzák a civil szervezeteket, a falu apraját-nagyját.
– Ez nem csak a gasztronómiáról szól. Elsődleges cél a hagyományaink megismerése és továbbadása valamint, hogy összefogással megmutassuk a közösség erejét – hangsúlyozta Kovács Elvira, a Vajdasági Magyar Szövetség elnökségi tagja.
A régió egyik leglátogatottabb, legnépszerűbb rendezvénye már túlnőtte Muzslya határait. A szórványban élő magyarság közösségi találkozója lett.
– A Magyar Nemzeti Tanács felismerte a fontosságát, a lényegét az ilyen rendezvényeknek. Az idén is, úgy a továbbiakban is támogatni fogja a muzslyai rendezvényt – mondta Tóth Ramóna, az MNT Végrehajtó Bizottságának tagja.
Ezúttal mindenki vásárolhatott friss tepertőt, és az egyéb házi készítményekből is bőven volt kínálat.
Nyitókép: Volt miből választani (Fotó: K. I.)
