A cikkhez képgaléria tartozik.
A Bácsfeketehegyi Gazdakör és a Vajdasági Magyar Borászok Egyesületének (VMBE) közös szervezésében megtartották a második jégtörő Mátyás-napi újborversenyt és sétáló borkóstolót a bácsfeketehegyi kultúrotthonban. A megnyitón felszólalt Tóth Zoltán tartományi mezőgazdasági titkárhelyettes, s jelen volt Molnár Viktor, a Tartományi Mezőgazdaság-fejlesztési Alap igazgatója.
A huszonkettedik jégtörő Mátyás-napi rendezvény volt, viszont csak a második újborverseny – mondta a médiának Méhes Béla, a VMBE elnöke.
– A Vajdasági Magyar Borászok Egyesülete két éve vesz részt társszervezőként az eseményen. Ez azért fontos, mert azt vállaltuk fel, hogy képviseljük a vajdasági magyar borászokat, és az újborverseny az összefogást, a közös gondolkodást és a vajdasági borok fejlődését mutatja. Az is jól nyomon követhető, hogyan fejlődtek a borok az első és a második alkalom között, nemcsak a borászok munkájának, hanem a vajdasági laboratórium támogatásának köszönhetően. A tagok közül sokan vették igénybe a szolgáltatásait, megvizsgáltatták a borokat és a mustot is. A szüret során is segítséget kértek, és ha az ember jól kezdi a munkát, jó alapot biztosítva, onnantól már csak arra kell figyelnie, hogy ne rontsa el a borokat. Hiszen a vajdasági termőtalaj és klíma adja a lehetőséget, hogy jó borok készüljenek – közölte Méhes Béla.
Fekete Andor, Amstadt Tamás és Méhes Béla (Fotó: Lakatos János felvétele)
Az idén 103 italminta érkezett be az újborversenyre – nyilatkozta Fekete Andor, a Bácsfeketehegyi Gazdakör elnöke.
– Meg vagyunk elégedve a benevezések számával és a beérkezett borok minőségével. Az elmúlt években sokat fejlődött a borászat Vajdaságban, és igen jó minőségű terméket tudnak előállítani a borászaink, emellett az ilyen versenyeken szeretik megmérettetni magukat. A beérkezett borminták felét fehérbor tette ki, ezt követték a rozék, a legkevesebb pedig vörösborból érkezett. Ez természetesen érthető, hiszen újborversenyről van szó, és a vörösbornak sokkal több időre van szüksége, hogy teljes ízét és karakterét kibontakoztathassa – mondta Fekete Andor, majd arról is szólt, hogy a legtöbb italminta Vajdaságból érkezett, emellett Horvátországból és Romániából is küldtek borokat kóstolásra.
A beérkező bormintákat a szakzsűri bírálta el, és a laboratóriumi elemzés is alátámasztotta ezt – fogalmazott a gazdakör elnöke.
– Minden kategóriában kihirdettük a győztest, aki az adott csoportban a legmagasabb pontszámot érte el. A borokat kétszeresen értékelték, először a zsűri bírálta, majd a legjobb tételek közül választották ki a kategóriagyőztest. A fehér boroknál a Dimalis pincészet sauvignon blanc-ja bizonyult a legjobbnak, a rozéknál a Molin pincészet kékfrankos rozéja, míg a vörös boroknál az Amstadt pincészet Közös vörös cuvée-je emelkedett ki – számolt be Fekete Andor, majd azt is megtudtuk tőle, hogy az év borásza díjat Amstadt Tamás kapta.
A rendezvényt a Bácsfeketehegyi Gazdakör, a Vajdasági Magyar Borászok Egyesülete és a Vajdasági Agráregyesületek Szövetsége tartotta meg, szakmai segítséget a Közép-Európai Gasztronómiai Sommelier-szövetség nyújtott. Az esemény sikeréhez Kishegyes község önkormányzata is hozzájárult.
Nyitókép: Több mint száz italminta érkezett be a versenyre (Fotó: Lakatos János felvétele)
