Erősíti és építi a helyi közösséget

A szajáni kolpingosok udvarában szombaton egész nap a bográcsok és a közösségépítés állt a középpontban – a résztvevők nemcsak főzőtudásukat mérték össze, hanem együtt ápolták a vajdasági kulináris hagyományokat is. A rendezvény a régió egyik legmeghatározóbb közösségi és gasztronómiai eseménye, amelyet a helyi Szent István Kolping Család civil szervezet hívott életre. 
A hagyományos ízek, a baráti találkozások és a felhőtlen hangulat állt a középpontban szombaton a Szajánban megtartott 13. Nemzetközi Bográcsfőző fesztiválon, amelyen a szemerkélő eső ellenére is mintegy 300-an vettek részt. 
A megmozdulás nem versenyjellegű, igazi értéke abban rejlik, hogy összefogja a civil szervezetek és a helyi közösségek képviselőit. Kéri Brigitta, a központ koordinátora elmondta, hogy az ételek készítése során nem szabtak határokat, a fő célként pedig a barátkozást, az ismerkedést és a kialakult barátságok ápolását jelölte meg.
‒ A fesztivál kiemelten fontos számunkra, mivel erősíti az eddig kialakult kapcsolatainkat a régió civil szervezeteivel és társaságaival. Az a célunk, hogy mindenki jól érezze magát nálunk – magyarázta Kéri Brigitta.

A bográcsokban finomnál finomabb ételek rotyogtak – készült kakas- és marhapörkölt, szárma, halászlé, bab, pacal és más finomságok. A csapatok új recepteket tanultak egymástól, és a szakácsok féltve őrzött titkai is gazdát cseréltek. A gyermekek sem unatkoztak, vidáman festettek, fociztak és tollaslabdáztak. A rendezvényre az elszármazottak is szívesen hazatértnek. Kormányos Nikoletta Szajánban nőtt fel, itt fejezte be az iskolát, majd Szegedre költözött, és ott helyezkedett el. A megmérettetésre munkatársaival érkezett.
‒ A bográcsban marhapörkölt készül. Elszántak vagyunk, izgatottan vártuk ezt a napot, hiszen csapatban főzni nagyon jó dolog – közölte Kormányos Nikoletta.
A Kolping mozgalomnak Romániában majdnem 1500 tagja van. Szabó János, a Bánát Kolping Család elnöke elmondta, hogy ebből 300-an élnek Bánát területén.
‒ A megmérettetésre 7 romániai Kolping Család képviseletében mintegy 60-an érkeztünk. A szajániak minden évben meghívnak bennünket a rendezvényükre, mi pedig viszonzásul vendégül látjuk őket a Bánát Kolping Család évenkénti találkozóin, amelyeket mindig más-más tagszervezetnél tartunk meg – nyilatkozta Szabó János.

Laci Gábor csapatával Tiszaszigetről érkezett. A két falu testvértelepülési kapcsolata immár húszéves.
‒ Az én apai nagyanyám szajáni származású, így ide kötődöm. Szívesen jövünk a településre, és a szajániak is örömmel látogatnak el hozzánk – közölte Laci Gábor.
A rendezvényt a Szerbiai Kolping Társaság, a nagykikindai önkormányzat és a helyi közösség támogatta. Tóth Zoltán, a szajáni helyi közösség tanácsának elnöke kijelentette: támogatnak minden olyan kezdeményezést és rendezvényt, amely erősíti és építi a helyi közösséget.
‒ Rendkívül fontosnak tartom, hogy az emberek időről időre találkozzanak, és tartalmas időt töltsenek el közösségben. Emellett kulcsfontosságú a magyar gasztronómiai értékek megőrzése, valamint ezek továbbadása a következő nemzedéknek – közölte Tóth Zoltán. 
A rendezvény késő délután közös ebéddel és társalgással ért véget.