2024. április 26., péntek

Európai minőségű tej

A vonatkozó szabályzat módosításával kedd óta a Szerbiában árusított tejben az Európai Unióhoz hasonlóan 0,05 mikrogramm aflatoxin jelenléte engedélyezett kilogrammonként. A határértéket tavaly február végén emelték 0,05 mikrogrammról 0,5 mikrogrammra, azzal az indoklással, hogy szeretnék megmenteni a csődtől a szerbiai tejtermelőket, akik az aflatoxin-szennyezettség mértéke miatt nem tudták volna értékesíteni terméküket. Tavaly februárban az összes szerbiai tejgyár termékét megvizsgálták és az aflatoxin-szennyezettség csupán néhány esetében nem haladta meg a 0,05 mikrogrammos határértéket. A tej minősége a 2012-ben termett szerbiai kukorica aflatoxin-szennyezettsége miatt nem volt megfelelő, hiszen a teheneket az ebből a kukoricából készített takarmánnyal etették. A 2012-ben termett kukoricának emberi fogyasztásra 32 százaléka, állati fogyasztásra pedig 26 százaléka volt alkalmas.