Vízkereszt napja, január 6-a a karácsonyi ünnepkör zárónapja, a karácsonyfát is ezen a napon bontjuk le. Háromkirályok napjának is nevezik, mert a hagyomány szerint ezen a napon látogatta meg a három király a kis Jézust Betlehemben, ahova a csillag vezérelte őket.
Mezőgazdaság
Disznók és malacok bánják az idő átfordulását az új évbe. Szilveszteri vacsorák, újévi ebédek fő fogása a ropogósra sült malac, amely ma is eleven újév-jelkép.
Ebben az évben a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal (MVH) csaknem 600 milliárd forintot (mintegy 220 millió eurót) fizetett ki a gazdálkodóknak – mondta Margittai Miklós, az MVH elnöke a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium (FVM) évzáró sajtótájékoztatóján.
Jó hír a világ halállományai számára: genetikailag módosított szójabab helyettesítheti, vagy legalábbis egészítheti ki rövidesen a halfogyasztást. Amerikai konszernek, mint a BASF, a DuPont vagy a Monsanto, már egy ideje termesztenek olyan szóját, amely omega-3 zsírsavakat tartalmaz.
Az új évben még több terv és kihívás vár ránk. Fogadalmaink megvalósításának kezdete előtt barangoljunk még a nagyvilágban.
Szerbia évente mintegy 3,5 dollár értékben szállít ki mézet külföldre. Az évi országos méztermés nem hivatalos adatok szerint évi 6000 tonna körül mozog, amiből a szerény hazai mézfogyasztás mintegy egyharmadát exportra szánhatjuk.

