A kínai tengerészek évezredek óta gyömbérgyökeret rágcsálnak a tengeri betegség ellen. Nem véletlen, hiszen a közkedvelt fűszernövény számos gyógyhatással bír. A gyökerében termelődő illóolaj csökkenti a nyálkahártyák irritációját és megnyugtatja a gyomrot.
Ezért émelygés, hányinger, puffadás, enyhe gyomorrontás ellen igen hasznos, emellett emésztésserkentő és étvágyjavító hatású is. Régen a görögök étkezés után fogyasztották vagy a kenyérbe sütötték, az indiaiak pedig a nehezen emészthető sülteket manapság is gyömbérrel fűszerezik.
Mivel gyulladáscsökkentő hatóanyagokkal rendelkezik, valamint gátolja a gyulladáskeltő anyagok képződését, különösen ízületi gyulladások kezelésére ajánlott. Keverjünk össze néhány csepp gyömbérolajat mandulaolajjal, majd masszírozzuk be a fájó testrészekbe. Segíti az influenzavírusok elpusztítását, növeli az immunrendszert, enyhíti a lázat, így a megfázással és lázzal járó betegségek esetében tanácsos a friss gyömbér rágcsálasa, illetve a gyömbértea többszöri fogyasztása. A gyömbér segít a magas vérnyomás és a koleszterinszint csökkentésében, továbbá a szívinfarktushoz vezető vérrögképződés megelőzésében is.
