Február második szombatján immár 12. alkalommal tartja meg a Rizling Szőlészek és Gyümölcsészek Egyesülete nemzetközi pálinkaversenyét az Echo Gyermek- és Ifjúsági Központban. A minták leadása folyamatban van, a pályázat január 25-éig nyitott, a bírálatot az azt követő hétvégén bonyolítják le – tudtuk meg Fábrik Attilától, a házigazda egyesület elnökétől, aki azt is elárulta, hogy a verseny legjobb pálinkájának készítőjét egy vadonatúj pálinkafőző kazánnal jutalmazzák meg.
– Különböző kategóriákban bírálják el az italokat. A szilvapálinka ezúttal is két kategóriára oszlik. Versenyeztetjük az alma-, körte-, őszibarack-, kajszibarack- és a vilmoskörte-pálinkákat, valamint a cseresznye-, meggy-, birs-, szőlő-, törköly-, bodza- és faeper-italokat is. Vegyes kategóriát is indítunk, illetve a pálinkakülönlegességeket is várjuk. A benevezéshez minden kategóriához fél liter italt kell hozni, egy-egy minta benevezési díja 700 dinár – közölte Fábrik Attila, aki arra is kitért, hogy a pálinkafesztivál szervezéséből a helyi közösség és több falubeli civil szervezet is kiveszi a részét. A mintákat a megszokott szerbiai és magyarországi helyszíneken lehet leadni.
– Az idén 800 pálinkaminta érkezett be, amelyet 40 pálinkabíró véleményezett. A magyarországi és a hazai szakmai zsűri az Echóban január 31-én zsűrizi a leadott pálinkamintákat, utána kihirdeti a kategóriánkénti győztes italokat. A legjobb pálinka készítője egy Champion 100 literes pálinkafőző kazánt nyer. A második helyezett, illetve Bácskossuthfalva legjobb pálinkájának készítője wellness-hétvégét nyer két fő részére az egri Szent István Hotelba. A legeredményesebb szerbiai pálinkafőző és a legeredményesebb női versenyző jutalma a pacséri gyógyfürdőbe szóló belépőjegy, a legtöbb pálinkamintával benevező versenyző a helyi Rekreációs Központ ajándékát kapja, a legeredményesebb magyarországi pálinka készítője pedig az egyeület különdíjában részesül. Ezenkívül átadják a társadalmi zsűri különdíját, a magyarországi Jánoshalma külön elismerését is. Kategóriagyőztest akkor hirdetnek, ha legalább 10 benevezés érkezik, és minden győztes serleget kap jutalmul. A rendezvény szakmai zsűrijének elnöke Fábrik Attila okleveles pálinkabíró, a szakmai zsűrit Nikola Majstorović, Nemanja Stevanović, Goran Marković, Miloš Misić pálinkabírák alkotják, jelen lesznek a Magyar Magánfőzők Pálinkaegyesületének okleveles pálinkamesterei, a Jászkiséri Pálinkalovagrend tagjai, a zentai Szent Miklós Pálinkalovagrend tagjai, valamint elismert vajdasági és szerbiai pálinkabírók. Az élő zenével kísért rendezvény február 14-én 12 órakor nyitja meg a kapuit, 15 órakor veszi kezdetét a művelődési műsor, a díjátadó pedig 16 órakor kezdődik. A fesztiválon valamennyi benevezett mintát meg lehet ízlelni, és az egyik helyi gyorsétterem és termelők közreműködésével gasztrorésze is lesz a rendezvénynek, ugyanis hagyományos finomságokat lehet venni a helyszínen.
Nyitókép: Február második szombatján immár 12. alkalommal tartja meg a Rizling Szőlészek és Gyümölcsészek Egyesülete nemzetközi pálinkaversenyét (Fotó: Kazinczy Paszterkó Diana felvétele)
