A balkáni kultúra játssza a főszerepet szeptember 9-én, szombaton a Szeged melletti Deszken, ahol a VII. Ajvár Fesztiválon 4 kontinensről 400 fellépő szórakoztatja a kilátogatókat. Vendégek lesznek Szerbia kulturális minisztere, Szerbia magyarországi nagykövete, valamint Bosznia és Hercegovina magyarországi nagykövete is. A fesztivál házigazdája és fővédnöke, Rusz Alex Harry Magyarország brüsszeli nagykövete.
Az Ajvár Fesztivál ötlete a deszki szerb közösség összefogásának eredménye volt, hogy legszűkebb közösségükben honosítsák meg a délszláv régió egyedi ízvilágát. A művészeti és kulináris seregszemle Európában egyedülálló módon a kézműves ajvár előállítását helyezi középpontjába. Az évenkénti 2 tonna paprikából készült ajvár mellé társul a balkáni kultúra sajátja. Az egész napos trombita zene, a bolgár, szerb, görög táncház, a szerb kulináris különlegességek felvonulása.
A fesztivál kísérőprogramjai között szerepel hőlégballon túra, óriás szalmavár labirintus, Kusturica-sarok, paprikanyúzó- és ajvárkészítő verseny, hazai és vendég kézműves mesterségek és gasztronómiai különlegességek bemutatója, instant mediterrán képzőművészeti alkotás készítése, utcaszínházi előadás, vízipipa és török kávé. A fesztivál sztárvendége, a szabadkai Ruže tamburazenekar lesz.
