(Horváth Zsolt felvétele)
Húsvétkor sonka, tojás, főtt kolbász és torma kerül az ünnepi terítékre, azt viszont valószínűleg kevesen tudják, hogy őseink miképpen is étkeztek az egyik legnagyobb keresztény ünnepet megelőző böjti időszakban. A Felsőhegyi Könyvtárcsoport jóvoltából a Zenta községhez tartozó településen az elmúlt hétvégén első alkalommal, hagyományteremtő szándékkal rendezték meg a húsvétváró ételkiállítást, amelynek résztvevői a hagyományos húsvéti teríték mellett bemutatták az őseink által az ünnep előtti időszakban fogyasztott ételeket is.
– A nagyböjt kezdetét megelőző farsangi időszak utolsó napján, húshagyó kedden elődeink cókmóklevest készítettek, amelybe belefőzték az előző időszakban megmaradt húst, valamint minden egyebet is, ilyen módon takarítva ki a konyhát és az éléskamrát – magyarázta Nagy Némedi Teodóra, a könyvtárcsoport tagja, aki hozzátette, ezt követően a böjti időszakban lebbencslevest, tejlevest, krumplilevest vagy rántott levest készítettek, péntekenként pedig bodagot meg különféle krumplis, zöldséges és tésztás ételeket ettek. A rendezvényen a felsőhegyi civil szervezetek mellett Zentáról, Csantavérről, Zentagunarasról és Keviből is érkeztek résztvevők, akik úgyszintén rendkívül igényes terítékeket mutattak be. Az étekállítással egy időben a felsőhegyi Művelődési Otthon színpadán helybeli és zentai művelődési egyesületek csoportjai elevenítették fel a húsvéti szokásokat. A rendezvény végén dr. Szőke Anna néprajzkutató értékelte a kiállított ételeket, aki elmondta, mindegyik részt vevő csapat hiteles ételeket hozott el a szemlére.
