A szerb kormány rendeletet hozott a T-500-as lisztből készült kenyér kötelező előállítására és forgalmazására. A termék kiskereskedelmi ára a következő hat hónapban legfeljebb 62 dinár lesz, míg az előállítási ára legfeljebb 53,17 dinár. Ahogy a Službeni glasnik hivatalos lapban megjelent, a kenyérgyártók kötelesek T-500-as lisztből készült kenyeret előállítani és forgalomba helyezni a napi összes kenyértermelés legalább 30 százalékának megfelelő mennyiségben.
A rendelet meghatározza továbbá, hogy a T-500-as lisztből készült vekni súlya legalább 500 gramm legyen, és tartalmazza az alábbi összetevőket: 370 gramm lisztet, 7,4 gramm sót, 9,25 gramm élesztőt és 1,48 gramm adalékanyagot.
A rendelet megsértése esetén ötezer dinártól kétmillió dinárig terjedő pénzbírság szabható ki, valamint alkalmazható a tevékenység végzésének tilalma hat hónaptól egy évig terjedő időtartamra. A rendelet végrehajtásának felügyeletét az illetékes minisztérium végzi.
A szerb kormány tavaly november végén fogadta el a T-500-as lisztből készült kenyér kötelező előállítására és forgalmazására vonatkozó rendeletet. A kenyér maximális kiskereskedelmi árát 59 dinárban, míg ez előállítási árát 50,60 dinárban határozta meg a következő hat hónapra. A rendeletet májusban meghosszabbították.
Nyitókép: Dávid Csilla kenyér
