2024. április 27., szombat
CSÓKA

Banka bácsi bográcsa

Az elmúlt hét végén Csókán a régi magtár körüli füves téren állították fel sátraikat az egykori ismert csókai juhász Banka bácsi nevét viselő IV. nemzetközi birkapörköltfőző verseny részvevői. A reggeli hűvös, esős időjárás ellenére mintegy félszáz bográcsban rotyogott a finom pörkölt, két csapat pedig megpróbálkozott a birkasült készítéssel is. A Banka Bácsi Gasztroegyesület szervezésében megtartott rendezvényre Erdélyből és Magyarországról is érkeztek csapatok. A szakmai zsűri szerint a legízletesebb pörköltet is magyarországi, méghozzá a gyulai csapat készítette Balogh Lajos vezetésével (felvételünkön). A birkasültek első díját a zentai Balog Gorán érdemelte ki, és az övé volt a legízletesebb pálinka is, a pörköltfogyasztás megalapozásának elengedhetetlen kelléke. A főzőhelyek, sátrak dekorációját is értékelte a zsűri, ebben a kategóriában a hódegyházi asszonyok Lila Akác csapata érdemelte ki a legdekoratívabb főzőhely címet. A nemzetközi főzőverseny vándorserlegét idén az ilonafalvi (Zimonić) Kálmán József vihette haza. A rendezvényen a helyi önkormányzati vezetők mellett jelen volt Dobai János, a tartományi urbanisztikai és környezetvédelmi titkár helyettese, valamint Pásztor István, a VMSZ elnöke is.