2023. február 5., vasárnap

Ajvár-bajvívó versenyt rendeztek Nagykikindán

Pénteken délután kilenc csapat részvételével zajlott le az ajvár-bajvívó verseny nagykikindai fordulója. A megmérettetés győztese a bánátnagyfalui (Banatsko Veliko Selo) Orhideja Nőszervezet lett, a második helyen a nagykikindai Dora Polgári Egyesület végzett, és ezzel ez a két csapat jogot szerzett arra, hogy részt vegyen az október 8-án megrendezendő belgrádi döntőn. A harmadik helyezés a nagytószegi (Novi Kozarci) Nőszervezeté lett.

Ljiljana Keri, a győztes csapat tagja elmondta, hogy receptjükben nincs különösebb titok vagy különleges hozzávaló.

– Az ilyen rendezvények nemcsak a társaságban eltöltött idő miatt fontosak, hanem a hagyományaink megőrzése érdekében is elengedhetetlenek. A mi egyesületünknek hagyományápoló szerepe is van, és a feladatunknak tekintjük azt, hogy megőrizzük őseink receptjeit és gasztronómiai szokásait is. Éppen ezért a belgrádi döntőn is ezzel a recepttel fogunk dolgozni – magyarázta Ljiljana Keri.