2022. május 19., csütörtök

Hódít a balkáni konyha Berlinben

A mögöttünk álló ünnepek alatt alig tudta teljesíteni a megrendeléseket a Szarajevó nevű büfé Berlinben.

Hajrudin Jusufi tulajdonos elmondása szerint az utóbbi időben minden munkás kézre szüksége van, annyi dolguk akad. Olykor sorok is kialakulnak a büfé előtt, a telefon pedig folyamatosan cseng.

Az egész városból érkeznek ide olyan polgárok, akiket lenyűgöz a balkáni konyha ízvilága. A legkelendőbb a burek, a csevap, a pljeskavica és a baklava.

Egy német vásárló elmondása szerint a balkáni konyha ízei miatt megéri eljönnie a város másik részéből is, egyedül azt hiányolja, hogy a büfében nem lehet hazai sört vagy pálinkát is venni.

Hajrudin Jusufi 2015-ben költözött Németországba, és a koronavírus-járvány miatti gazdasági nehézségek ellenére is úgy döntött, hogy körülbelül egy éve megnyitja saját büféjét – közli a B92.