2022. január 28., péntek

Hagyományaink nyomában

A topolyai Nagyapáti társulat a disznótoros paprikás köré szervezett találkozót

A Nagyapáti Kukac Péter Magyar Hagyományőrző és Néprajzkutató Társulat legutóbbi rendezvényén felelevenítette a hagyományos disznótort. Mint régen a háziak, akik meghívták a legközelebbi rokonokat, komákat, a család minden tagját, most a szervezők a járványügyi intézkedéseket szem előtt tartva meghívták a legközelebbi barátokat, az együttműködő civil szervezetek képviselőit egy frissen vágott sertés húsából készült paprikásra. A tornyosi Szabó Magda felidézte az egykori disznótorokat és a disznóvágáshoz fűződő mókás hagyományokat. A paprikást Márkus Ilonka főzte, és fortélyait is megosztotta az érdeklődőkkel. Az estebéd asztali áldással kezdődött, majd a meghívott vendégek szintén elmesélték a régi korok téli disznóvágásaihoz kötődő szép emlékeiket. S bár a zenés mulatozás elmaradt, így is jó hangulatban idézték fel a mára már ritkaságszámba menő torok hangulatát.

Az asztalon az elkészült paprikás
Az asztalon az elkészült paprikás