2024. április 25., csütörtök
TÁDÉ A PIACON

Karalábé, az egészség őrzője

Egy nyelvtörő mondóka szerint „Kar a karé, láb a lábé, láb a karé, karalábé” – de a karalábét én mégiscsak nyersen ropogtatva imádom, ellentétben sokakkal, mivel a szuperélelmiszerként is számon tartott, káposztafélék családjába tartozó zöldségnövény mégsem tartozik a legközkedveltebb étkek közé. Márpedig sokkal több C-vitamint tartalmaz a citromnál is, így mindössze 100 gramm nyers karalábé elfogyasztásával fedezhetjük a teljes napi szükségletünket. Nem véletlenül nevezik egyes országokban citrom-káposztának. Sőt, a karalábé még egy plusz tápanyagot is tartogat: a vérfrissítő klorofillt. A zentai zöldségpiacon a karalábé darabját 40–70 dinárért lehet megvásárolni.

Piacmustránk során az alábbi árakat is lejegyeztük: a káposzta 40–50/kg, a karfiol 70–80/kg, a paprika 100–150/kg, a burgonya 35–40/kg, a lila hagyma 100/kg, a vöröshagyma 50–60/kg, a fokhagyma kilója 500, darabja 20 dinár, a póréhagyma 50–100/db, a zöldhagyma 60/csomó, az uborka 180/kg, a tök 200/kg, a cékla 80/kg, a sárgarépa 80/kg, a zöldség csomója 100, kilója 200 dinár. A zeller 100/db, a padlizsán 200/kg, a brokkoli 150/kg, a savanyú káposzta 160/kg, a savanyú cékla 200–230/kg, az olajos és a savanyú paprika 180–300/kg, a savanyú uborka 300/kg, a savanyú karfiol 300/kg, a csalamádé 300/kg, a kelbimbó 400/kg, a feferóni paprika 300/kg, a cékla 50–60/kg, a spenót 50/csomó, a fehér csiperke 260/kg, a barna csiperke 280/kg, a laskagomba 400/kg, a kelkáposzta 130–150/db, a körte 140/kg, a szőlő 140–250/kg, az alma 50–80/kg, a birs 80/kg, a naspolya 100/kg.