Zentán a Royal Szálló kaszinótermében megtartották az alternatív növények termesztéséről szóló előadás-sorozat második eseményét, amely egy folyamatban levő Interreg–IPA CBC Magyarország–Szerbia program része a Zentai Kertészek Egyesülete, az Újvidéki Egyetem Mezőgazdaságtudományi Kara, az Európai Ügyek Alap (Szerbia), valamint a Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ, a Szegedi Gabonakutató Intézet és a Lavina Alapítvány (Magyarország) között.
Káprázatos zöldségfélék (Illusztráció: pixabay)
Az összejövetelen az Újvidéki Egyetem Mezőgazdaságtudományi Karának szakmunkatársai, Đorđe Krstić, Goran Јаćimović és Dušan Đunđerski tartottak előadást a cirok, a kender és a tönkölybúza termesztésének lehetőségeiről és előnyeiről, illetve vajdasági termelők beszéltek a növények termesztésének gyakorlati kérdéseiről. A képzéseket a Vajdasági Agráregyesületek Szövetségével karöltve szervezték meg, hangsúlyozta Kulcsár Sarolta projektkoordinátor, aki megköszönte a falugazdászoknak, hogy szép számban megjelentek a rendezvényen, ugyanakkor elmondta azt is, hogy az előadásokból online képzési programot is készítenek, így március közepétől elindítják a Kornukópia online képzési programot, amelynek során az előadásokon bemutatott növényekkel teljesen díjmentesen ismerkedhetnek meg az érdeklődők. Ezenkívül a program keretében egy harmadik előadáscsoportot is előirányoztak, amelyet Újvidéken szerveznek majd meg az Újvidéki Egyetem Mezőgazdasági Kara hallgatóinak bevonásával. Erre a jövő héten kerül majd sor, és ezt követi majd az online képzési program.
Kulcsár Sarolta elmondta továbbá, hogy az előadók minden tekintetben arra törekednek, hogy olyan lehetőségrendszert dolgozzanak ki és mutassanak meg az érdeklődők számára, ami valóban felkeltheti az érdeklődésüket, hiszen körülöttünk javában zajlik a klímaváltozás, és azokat a növénykultúrákat, amelyeket eddig nagyon nagy sikerrel alkalmaztak, bizonyos alternatív megoldásokkal kell felváltani, erre mutathatnak jó példát a cirok, a kender vagy a tönkölybúza termesztésében rejlő lehetőségek, ugyanakkor arról sem szabad megfeledkezni, hogy környezetünkben is nagyon sokan szenvednek ételallergiában, számukra alternatívát jelenthetnek az ezekből a növényekből készült ételek, amelyeket nagyon szépen be lehet építeni a táplálkozásba. Lényegében egy múltbéli szemlélet újragondolásáról van szó, hiszen a régi gyakorlat új lehetőségeket is nyit, ami piaci és gazdasági lehetőségeket rejt azon érdeklődők számára, akik ezeknek a növényeknek a termesztésével foglalkoznak, vagy eljátszanak a termesztésük lehetőségével.
